Il tradizionale ritrovo dei pizzaioli e ristoratori di Tramonti per tutto il Nord Italia torna nello storico locale di Borgo Santa Caterina, dove nacque 15
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Pubblici esercizi: saldo positivo per le imprese con 7.161 insegne
Continua la crisi dei bar: -66 insegne, -428 dal 2019. Preoccupa il ricambio generazionale:-4,5% imprese giovanili. In forte crescita concentrazione e società di capitali
Montagna di gusto, fino all’11 aprile soste gourmet in Val Seriana e Val di Scalve
L’iniziativa del Distretto del Commercio, giunta alla quarta edizione, vede l’adesione di 8 insegne pronte a promuovere il territorio
Zero sprechi
Nella lotta allo sperpero alimentare il settore della ristorazione si distingue grazie a iniziative virtuose e all’impegno sempre crescente di Fipe.
Decreto Piantedosi, Giorgio Beltrami (Fipe): “Richieste insostenibili per gli esercenti”
Il decreto sulla sicurezza comporta nelle linee guida misure per il rafforzamento della sorveglianza che mettono in difficoltà i locali
Goccia dopo goccia: la carta degli oli al ristorate
Come per i vini, valorizza le eccellenze olivicole italiane, guidando il consumatore nella scelta degli abbinamenti con i piatti
Ztl, la nuova procedura online ha colto di sorpresa gli albergatori
Lunedì 20 gennaio Atb organizza un incontro chiarificatore con i rappresentanti di categoria
Gourmantico, fino al 31 marzo l’alta ristorazione si fa pret-a-porter
In 20 indirizzi blasonati menù completi a 80 euro a persona, 160 a Villa Elena, 2 stelle Michelin
Troppo buono per essere sprecato
Nella lotta allo sperpero alimentare il settore della ristorazione si distingue grazie a iniziative virtuose e all’impegno sempre crescente di Fipe
