La Fiaschetteria La Cave Bohemienne di Borgo Santa Caterina lancia un itinerario turistico di due giorni
Categoria: AdG Top News
Il Ramen, l’anima più autentica del Giappone
Ne abbiamo parlato con Luca Catalfamo, unico chef non giapponese che è rimasto per due anni nella food court del Museo del ramen di Shin-Yokohama
Il maestro pasticciere Paolo Riva prende per la gola Maria Grazia Cucinotta
La troupe de “L’ingrediente perfetto” di La7 condotto dall’attrice siciliana entra nella premiata pasticceria di Treviglio
Guida Gelaterie d’Italia, ancora tre coni per la Pasqualina e l’Oasi American Bar
Massimo riconoscimento dal Gambero Rosso. Menzionata anche la Pasticceria Morlacchi di Zanica
Il futuro della ristorazione parla digitale
Dalla gestione del delivery alla piattaforma per trovare personale: ecco sei realtà food tech che stanno rivoluzionando l’Horeca
Natale, sotto l’Albero i doni non mancano. La spesa media per bergamasco poco sotto i 300 euro
II 69% dei bergamaschi effettuerà regali (+7% rispetto allo scorso anno). Si scelgono soprattutto prodotti enogastronomici, libri e giocattoli
Addio allo chef «Chicco» Coria
Si è spento ieri al Niguarda lo chef, classe 1967, molto amato nel mondo della ristorazione e da tutti i bergamaschi
Alessandro Borghese, lo chef rock & social
“Umiltà, fatica, educazione e rispetto sono funzionali in ogni campo. Io li ho portati in cucina”
Ristoratori, agricoltori e produttori insieme per rilanciare la filiera agroalimentare
All’assemblea Fipe presentata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana. Beltrami: “Sono necessarie politiche lungimiranti di sostegno alle filiere”