Ristori efficaci ed esonero per il 2021 dal pagamento delle imposte. Sono alcune delle richieste contenute nella petizione sulla piattaforma change.org rivolta al Governo. Ilpresidente
Categoria: Tendenze
Ristorazione in profondo rosso Frosio: “Ci sentiamo vittime sacrificali”
La presidenza del Gruppo Ristoratori di Ascom fa il punto sulla crisi in atto tra restrizioni e prospettive incerte: delivery, asporto e ristori del Governo
“Credito Ora”: liquidità immediata per le imprese della ristorazione e attività storiche
Una ulteriore ingente misura straordinaria di Regione Lombardia finalizzata a prevenire le crisi di liquidità delle micro e piccole imprese dei settori dei servizi di
Alle origini del cioccolato: il ritorno alla torrefazione delle fave di cacao
Se la pressoché totalità del cioccolato – sia industriale che artigianale – in commercio parte da un semilavorato, una massa che viene plasmata dal singolo
Il lockdown annulla le ferie di agosto: commercianti, baristi e ristoratori non si fermano
Il lockdown annulla le ferie di commercianti, baristi e ristoratori. Secondo un sondaggio di Ascom Confcommercio Bergamo il 90% di bar e ristoranti e l’80% dei negozi alimentari e non alimentari non chiuderà per ferie, sia in città che in provincia.
Presto il via libera alle passeggiate, si riaccende la passione per il foraging
Tra poco verrà il tempo di uscire all’aperto e potremo finalmente tornare a godere delle passeggiate. Potrà essere l’occasione non solo di muoversi un po’
Auto elettriche in continua espansione
“In città i veicoli elettrici sono ancora un bene per pochi. È in aumento l’utilizzo dei veicoli in sharing, compresi biciclette e monopattini, mentre per
Natale, ristoranti bergamaschi al completo da giorni. E per il Cenone si punta al pienone
A Natale e Capodanno sono numerosi i bergamaschi a scegliere il ristorante per il pranzo in famiglia e per il cenone di San Silvestro. I
I migliori pasticceri del mondo sono giapponesi
L’Oriente batte l’Occidente. Per la seconda volta il Giappone è campione del mondo nell’arte della pasticceria, bissando il titolo conquistato nella prima edizione del 2015.
Foraging, quando la spesa si fa nel bosco
Avete mai sentito parlare di tarassaco, silene, acetosa, crescione, borragine? Sono tutte erbe spontanee commestibili che si possono trovare – naturalmente – in natura: in