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Autore: Rosanna Scardi

Spezie, frutta, muesli. E la giornata inizia con più sprint

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9 Giugno 20219 Giugno 2021 Rosanna Scardi

Per una colazione diversa e salutare, ricca di energia e che aiuta a bruciare le calorie. Dieci ricette dal mondo per partire con il piede

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All’Edonè c’è l’International Hamburger Day Una maratona di 10 ore tra super panini e dj set

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27 Maggio 202127 Maggio 2021 Rosanna Scardi

Sabato dalle 11 alle 23 cucina aperta e musica live. L’obiettivo è battere il record di hamburger cucinati in un singolo giorno, ovvero 560 nell’edizione

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“Colazione in viaggio”, un tour in 12 tappe tra Bergamo e provincia

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29 Aprile 202129 Aprile 2021 Rosanna Scardi

Pubblicata la guida digitale di Marzia Bonalumi e Nadia Mangili: 12 mete descritte con foto ma partendo sempre dalla degustazione di una colazione o un

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Sinuoso, dolce e semplicemente irresistibile

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6 Marzo 20217 Marzo 2021 Rosanna Scardi

È il caramello salato, perfetto per torte e dessert. Luigi Biasetto, campione del mondo di pasticceria, svela i segreti di questo ingrediente dalle mille sfaccettature

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“Originale”, il bergamasco Vezzoli gareggia a “Una Mole di colombe”

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1 Marzo 20211 Marzo 2021 Rosanna Scardi

Il titolare di “In Croissanteria Lab” in gara nella categoria migliore colomba creativa del concorso nazionale per pasticceri lievitisti in programma il 4 marzo a

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Solidarietà tra chef: La Mantia  “ospite” del bergamasco Morelli

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12 Febbraio 202115 Febbraio 2021 Rosanna Scardi

A Milano lo chef di stanza al “Bulk” dell’hotel “Viu” ha aperto le porte della sua cucina al collega, rimasto orfano del suo locale chiuso

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Rush finale per la sfida “Rigoni for arts” tra Bergamo e Genova

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9 Febbraio 20219 Febbraio 2021 Rosanna Scardi

C’è tempo fino al 18 febbraio per votare. Il pastry chef Carlo Beltrami nostro testimonial con una rivisitazione della “polenta e osei”

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30 Giugno 202230 Giugno 2022
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