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Autore: Rosanna Scardi

Il Ramen, l’anima più autentica del Giappone

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16 Dicembre 202217 Gennaio 2023 Rosanna Scardi

Ne abbiamo parlato con Luca Catalfamo, unico chef non giapponese che è rimasto per due anni nella food court del Museo del ramen di Shin-Yokohama

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26 Ottobre 202226 Ottobre 2022 Rosanna Scardi

La troupe de “L’ingrediente perfetto” di La7 condotto dall’attrice siciliana entra nella premiata pasticceria di Treviglio

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Gennaro Esposito: “Ricerca e avanguardia, con Città Alta nel cuore”

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13 Luglio 202217 Ottobre 2022 Rosanna Scardi

È un rinomatissimo chef napoletano, diventato famoso al grande pubblico per la partecipazione a tanti programmi televisivi dedicati ai fornelli. Gennaro Esposito, classe 1970, si

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Dall’Alta Val Seriana il gusto della transumanza: nasce il gelato al fieno

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10 Giugno 2022 Rosanna Scardi

Una novità che verrà presentata alla Festa del Fieno e dei Prati stabili in programma a Gradella di Pandino (Cr) dal 10 al 12 giugno

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In Città Alta torna De casoncello con un ripieno di solidarietà

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12 Maggio 202212 Maggio 2022 Rosanna Scardi

Eventi e convegni dal 13 al 15 maggio. Donazioni raccolte per la comunità ucraina

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Apre “La Cambusa di Chicco”  in onore dello chef Coria

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28 Gennaio 202228 Gennaio 2022 Rosanna Scardi

Inaugurato il giorno in cui avrebbe compiuto 55 anni. L’amico di infanzia Deleidi: “Abbiamo realizzato il suo sogno”

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I piatti della devozione: una ricetta per ogni mese dell’anno

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10 Gennaio 202225 Gennaio 2022 Rosanna Scardi

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“Artisti del panettone”, terzo posto per il trevigliese Mattia Premoli

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14 Dicembre 202114 Dicembre 2021 Rosanna Scardi

Il titolare della pasticceria “La Primula”, già finalista al Panettone World Championship, dietro solo a Luigi Biasetto e Salvatore De Riso

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Alessandro Borghese, lo chef rock & social

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1 Dicembre 20211 Dicembre 2021 Rosanna Scardi

“Umiltà, fatica, educazione e rispetto sono funzionali in ogni campo. Io li ho portati in cucina”

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Nasce la “Pizza Donizetti”: l’omaggio al compositore firmato da un ristoratore napoletano

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26 Novembre 202129 Novembre 2021 Rosanna Scardi

Con provola di bufala, friarielli e polpettine fritte di manzo. La specialità lanciata da Gianpaolo Tewfiki in occasione del Donizetti Christmas Day

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26 Gennaio 2023
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26 Gennaio 202327 Gennaio 2023
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23 Gennaio 202326 Gennaio 2023
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