È un rinomatissimo chef napoletano, diventato famoso al grande pubblico per la partecipazione a tanti programmi televisivi dedicati ai fornelli. Gennaro Esposito, classe 1970, si
Autore: Rosanna Scardi
Dall’Alta Val Seriana il gusto della transumanza: nasce il gelato al fieno
Una novità che verrà presentata alla Festa del Fieno e dei Prati stabili in programma a Gradella di Pandino (Cr) dal 10 al 12 giugno
Apre “La Cambusa di Chicco” in onore dello chef Coria
Inaugurato il giorno in cui avrebbe compiuto 55 anni. L’amico di infanzia Deleidi: “Abbiamo realizzato il suo sogno”
I piatti della devozione: una ricetta per ogni mese dell’anno
Usanze culinarie e tradizioni per celebrare santi e patroni: viaggio nella tradizione bergamasca e non solo
“Artisti del panettone”, terzo posto per il trevigliese Mattia Premoli
Il titolare della pasticceria “La Primula”, già finalista al Panettone World Championship, dietro solo a Luigi Biasetto e Salvatore De Riso
Alessandro Borghese, lo chef rock & social
“Umiltà, fatica, educazione e rispetto sono funzionali in ogni campo. Io li ho portati in cucina”
Nasce la “Pizza Donizetti”: l’omaggio al compositore firmato da un ristoratore napoletano
Con provola di bufala, friarielli e polpettine fritte di manzo. La specialità lanciata da Gianpaolo Tewfiki in occasione del Donizetti Christmas Day
Treviglio, al Caffè Rimembranza il knitting di gruppo è servito
In piazza Insurrezione nasce un Knit caffè: basta portare con sé ferri, gomitoli, uncinetto e granny squares. La partecipazione è libera e gratuita
Kombucha, l’elisir di lunga vita
Nata in Manciuria questa bevanda fermentata è un vero e proprio toccasana. Scopriamo come prepararla.