Un’estate di gusto da sfogliare e assaporare
Autore: Rosanna Scardi
Cristian Cocco: “Ajoo! Amo Bergamo e la sua cultura”
Vive a Sarnico, lavora a Bergamo ed è pronto a lanciare il suo nuovo film e una fiction ambientata in città
Pizza in pala, la migliore del mondo è bergamasca
Salvatore La Porta, chef-pizzaiolo di Castelli Calepio trionfa al Campionato mondiale della pizza 2024 a Parma
La cucina de La Marianna protagonista a “O anche no” su Rai 3
Domenica 14 gennaio, ore 10.20, va in onda il servizio curato da Edoardo Raspelli, che ha fatto tappa- a sorpresa- in Città Alta
RistorantiBergamo omaggia la mostra alla Carrara dedicata al Romanticismo con ricette a tema
Fino al 14 gennaio in 28 ristoranti di città e provincia ricette ispirate, dal bacio di Hayez all’opera buffa di Donizetti
Letture gustose: quando i romanzi parlano di cibo
Ci sono romanzi curiosi il cui il cibo, la cucina e i cuochi sono protagonisti e soddisfano non solo il palato ma anche i bisogni
Il gomasio, l’alternativa al sale
È un condimento molto usato nella cucina macrobiotica e nella medicina ayurvedica sin dall’antichità. Molto diffuso nelle cucine orientali, sta prendendo piede anche in Occidente
Sorbetto alle more di gelso, omaggio alla storia di Treviglio e della Bassa
Il nuovo gusto creato da Paolo Riva esalta i frutti succosi e dal sapore unico degli alberi delle filande