Il decreto sulla sicurezza comporta nelle linee guida misure per il rafforzamento della sorveglianza che mettono in difficoltà i locali
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Goccia dopo goccia: la carta degli oli al ristorate
Come per i vini, valorizza le eccellenze olivicole italiane, guidando il consumatore nella scelta degli abbinamenti con i piatti
Ztl, la nuova procedura online ha colto di sorpresa gli albergatori
Lunedì 20 gennaio Atb organizza un incontro chiarificatore con i rappresentanti di categoria
Gourmantico, fino al 31 marzo l’alta ristorazione si fa pret-a-porter
In 20 indirizzi blasonati menù completi a 80 euro a persona, 160 a Villa Elena, 2 stelle Michelin
Troppo buono per essere sprecato
Nella lotta allo sperpero alimentare il settore della ristorazione si distingue grazie a iniziative virtuose e all’impegno sempre crescente di Fipe
Caro affitti: quasi 1 impresa su 5 fatica a sostenere la spesa. E aumentano gli sfitti
Primo focus in collaborazione con Format Research su canoni di locazione commerciali e decoro urbano
Immobili. Compravendite, sentiment positivo grazie alla riduzione dei tassi
In città prezzi +3,5%, in provincia +2,9%. Locazioni in crescita ma offerta limitata. Negozi, prosegue la crisi del mercato, capannoni il mercato trainato da logistica
Alberto Basso: “I sogni vanno inseguiti a piccoli passi”
Il giovane chef, presidente JRE Italia, racconta la sua cucina pop, giocosa e divertente. Il suo mantra: cogliere il lato bello di ogni cosa. Perché come si dice in Veneto “un alto e un basso fa un guaivo”.