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Baccalà, Frosio dà “lezione” ai norvegesi
A Tromso, la chef del Posta di Sant'Omobono ospite anche della tv nazionale e di una scuola di cucina. Petronilla: «Entusiasti delle nostre preparazioni, dalle tartare di stoccafisso al classico baccalà al latte con polenta e tartufi di Bracca. Ma è stata apprezzata anche la taragna a base di Branzi e grana»
Campionaria, da 35 anni la fiera più amata dai bergamaschi
La nuova edizione, al via il 26 ottobre, festeggia anche i primi dieci anni del polo espositivo. Per l’occasione un concorso premierà quattro fortunati visitatori. Cristini (Promoberg): «È un "unicum" fieristico che non tramonta mai. Alla base c’è un’affettività tutta bergamasca verso questo evento». «Questi primi dieci anni di gestione sono stati molto faticosi, ma entusiasmanti»
Gli spettacoli teatrali? Gustiamoli al ristorante
Dal 16 ottobre la rassegna “Masticare Cultura” porta sei performance in altrettanti locali di Treviolo e Osio Sopra. I promotori: «Obiettivo ribaltare l’idea di una cultura che necessita di sussidio per trasformarla in strumento di sostegno al commercio»
Settimana per l’Energia, parola d’ordine: recupero
Il tema è al centro della quinta edizione, in programma dal 20 al 27 ottobre. Tra le novità, un più ampio utilizzo degli spazi urbani e il potenziamento delle collaborazioni, a partire da BergamoScienza. Carrara: «Un comune invito alla sostenibilità»
E-commerce, in Ascom il desk con gli specialisti di Poste Italiane
Continua, con una nuova iniziativa, la collaborazione di Poste Italiane con Ascom per lo sviluppo del canale e-commerce nella provincia di Bergamo. Nella sede cittadina
Confcooperative, riflettori puntati sull’Oriente
Le opportunità offerte dall’internazionalizzazione al centro dell’agenda. Il 10 ottobre workshop con la Camera di Commercio italiana ad Hong Kong, poi toccherà ad una missione in Cina per il settore agroalimentare. Cangelli: «Per le aziende supporto a 360 gradi»
Abbigliamento, «oggi più che mai è l’ora dell’imprenditore»
La chiacchierata a cuore aperto con cui Luca Sacerdote ha raccontato, sullo scorso numero della Rassegna, della sofferta decisione di chiudere lo storico negozio di famiglia sul Sentierone ha dato il via ad alcune riflessioni da parte dei commercianti sui problemi e le prospettive del settore moda. «Concorrenza, nuove abitudini negli acquisti e la crisi che morde hanno lasciato il segno, ma si può reagire»