Dopo il successo delle prime due edizioni, torna a Lovere sabato 23 giugno 2018 l’appuntamento con “La Notte Romantica”, l’evento promosso a livello nazionale dal
Tag: ristorazione
Non si trova personale qualificato? Ascom lancia il progetto Next Level
Emergenza camerieri. Per rispondere alle richieste di bar e ristoranti Ascom Bergamo lancia il progetto Next Level che forma personale specializzato e facilita l’inserimento lavorativo dei giovani diplomati. Info, tel. 035.4185706/707/715
All’Accademia del Gusto sfida ai fornelli sui piatti di Mirko Ronzoni
Lunedì 21 maggio ore 21 all’Accademia del Gusto di Osio Sotto un laboratorio pratico con Mirko Ronzoni. I partecipanti divisi in due brigate si sfideranno nella preparazione di alcuni dei piatti più famosi del celebre ristorante televisivo Hell’s Kitchen. Info e prenotazioni, 035 4185706 o info@ascomformazione.it
Cibus, tutti pazzi per il biologico e le farine antiche
Gli stili di vita cambiano e con essi muta anche l’offerta di prodotti alimentari. Dalla pasta ai dolci, siano essi industriali o artigianali, si va
De Casoncello, Bergamo il suo piatto
Dall’11 al 13 maggio a Bergamo c’è ‘De Casoncello’, tre giorni di incontri, degustazioni, concorsi e street food dedicati al piatto bergamasco
La cucina dell’altopiano di Alessandro Dal Degan all’Accademia del Gusto
La cucina dell’altopiano di Alessandro Dal Degan all’Accademia del Gusto lunedì 14 maggio. Il seminario è riservato agli operatori della ristorazione
“Award Italia a Tavola”, assegnati premi e menzioni
Il cuoco di Clusone, tristellato a Hong Kong, il patron del Club Moritzino, i fondatori de Il Luogo di Aimo e Nadia, la società di
L’Horeca ha bisogno di nuovi “dottori” serve una laurea in accoglienza
Per innovare bisogna essere formati e consapevoli di quello che c’è da cambiare. Ma soprattutto l’Italia deve sentire la necessità di capire e sfruttare il potenziale
Il futuro della ristorazione e dell’ospitalità? Zambonelli (Ascom): “Formazione in primo piano”
‘Cibo tra accoglienza e innovazione: oltre l’algoritmo per un’ospitalità condivisa’, è il titolo scelto per il convegno conclusivo della due giorni del Premio Italia a
Banqueting e catering, Ascom Formazione spiega come realizzare eventi di successo
Mercoledì 2 maggio all’Accademia del Gusto di Osio Sotto un corso di tre ore insegna a realizzare banchetti e servizi catering di successo. Info e prenotazioni, tel. 035 4185706/707/715; info@ascomformazione.it