All’assemblea Fipe presentata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana. Beltrami: “Sono necessarie politiche lungimiranti di sostegno alle filiere”
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Ogni pesce ha la sua stagione: dall’aguglia al grongo ecco gli “sconosciuti” dell’estate
Andiamo alla scoperta delle specie meno note da portare in tavola o da inserire nella carta
Costi e ricavi del caffè: per i bar è una gestione insostenibile
A Bergamo costa in media meno di un euro, il prezzo più basso in Lombardia. Ma per un barista il guadagno è 0,08 centesimi
Lavoro, nei bar e ristoranti bergamaschi mancano oltre 4 mila camerieri e addetti in sala
La situazione paradossale in vista della riapertura totale dei ristoranti: i posti ci sono ma le candidature mancano anche a causa della fuga verso altri
Ristoranti e bar aperti con dehors: le regole da seguire tra orari, spazi, servizio mensa e consumo al banco
Tutte le novità per la ristorazione del nuovo decreto Legge integrato con le disposizioni del Dpcm del 2 marzo 2021
Bar e ristoranti, contributi troppo bassi. La Fipe: “Una fragile stampella”
E per i bar poco cambia: ecco le simulazioni dall’Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio all’indomani dell’approvazione del Dl Sostegni
Fondo Ristorazione, come mai ci sono ritardi nell’erogazione dei contributi
Il bonus è fermo al palo. La Fipe: “Entro la fine di gennaio doveva arrivare il pagamento dell’anticipo del 90% sugli acquisti dei prodotti agroalimentari”.
Ristorazione in profondo rosso Frosio: “Ci sentiamo vittime sacrificali”
La presidenza del Gruppo Ristoratori di Ascom fa il punto sulla crisi in atto tra restrizioni e prospettive incerte: delivery, asporto e ristori del Governo
Il mondo del terziario non ci sta “Ora basta: lasciate lavorare le nostre imprese”
Ascom Bergamo ha voluto lanciare un messaggio a sostegno delle attività del terziario, dopo l’ennesimo provvedimento restrittivo che danneggia le imprese. Sulla sede dell’Associazione, in
Parliamo di olio, prospettive per produzione sebino e giuria per il migliore evo di Monte Isola
Sabato 19 dicembre alle ore 16 nella Sala Consiliare del Municipio di Monte Isola si terrà la Tavola Rotonda “Monte Isola 2020. Parliamo di olio” promossa dal