Dal 18 al 21 maggio al Porto Antico, l’evento internazionale dedicato alla filiera ittica, alle risorse del mare e dei laghi
Categoria: Prodotti
Il lecca lecca? Fu inventato a Bergamo
La più antica forma del bon bon di cui si abbiano dettagliate notizie è il cinamomo confetto di Bergamo, i cui natali sono da collocarsi nella prima metà del cinquecento
A Dossena il tour è doppio: tra i prodotti tipici e in miniera
Domenica 30 aprile la terza edizione di “Una miniera di Gusto”. Ci sono anche il pranzo del minatore e “l’aperitipico”
Castione della Presolana, tre giorni al sapor di cioccolato
Dal 29 aprile al primo maggio una nuova manifestazione dedicata a tutte le forme del cacao. Ci sono stand, laboratori, show cooking e una maxi barretta da 10 metri
A Bossico torna la “Festa dei formaggi dell’altopiano”
Valorizzare un prodotto storico, fortemente legato al territorio ed espressione delle tradizioni casearie tipiche del mondo contadino. Con questo obiettivo la Pro Loco di Bossico,
«Bergamo ha un ricco patrimonio caseario, ma non siamo capaci di valorizzarlo»
Parla Gianluigi Zenti, ex Barilla, oggi in campo nella nostra provincia con un progetto per sviluppare le risorse del food & beverage, del turismo e dell’accoglienza. «Non si può più andare in ordine sparso. Serve un coordinamento ed è necessario individuare in quali mercati si vuole agire da soli e in quali creare delle sinergie tra pubblico e privato»
Uova senza sorprese. Ecco come sceglierle e cucinarle al meglio
Sono buone, costano poco e si prestano alle più svariate preparazioni. Ma cuocerle alla perfezione non è così facile. Ecco la nostra guida, con tanto di ricetta firmata dallo chef
A Pasqua non sapete che colomba pigliare? C’è la degustazione guidata
Giovedì 13 aprile al Tassino Cafè di Bergamo le specialità artigianali del Panificio Marchesi abbinate a cocktail e vini
E l’ex operaia divenne coltivatrice di tartufi
A San Giovanni Bianco, Eufemia Maiorano ha avviato la produzione di tre specie: l’Uncinato, l’Estivo e il Nero pregiato. E in estate dovrebbero arrivare i primi raccolti
Salame di Montisola, nel fine settimana tornano le giornate del gusto
Due giorni dedicati per intero al salame. Sabato 1 e domenica 2 aprile Monteisola dedica a uno dei suoi prodotti tipici, tra gli insaccati più