Dal 13 al 20 settembre la sagra con menù a tema in cinque ristoranti ed evento finale in piazza. A pasta bianca, è un prodotto De. Co,
Categoria: Prodotti
Panettone Day, 6 finalisti bergamaschi pronti alla sfida del gusto
Il panettone bergamasco rivendica il proprio valore per la finale del concorso “Panettone Day” in programma il 19 Settembre a Milano, presso il Palazzo delle Stelline in corso Magenta. Ben 6 finalisti su 25 provengono dalla nostra provincia e sono pronti alla sfida di fronte ad un giudice prestigioso e altrettanto inflessibile come Iginio Massari,
“Trofeo Salera”, vince il risotto della Locanda della Corte di Alzano
La quarta edizione del concorso promosso dall’azienda bergamasca va al giovane chef Mirko Miraglia
Fungolandia compie 10 anni. Ricco il cartellone di eventi
Dal 5 al 13 settembre ritorna l’appuntamento con Fungolandia, la sagra del fungo in Val Brembana che coinvolge gli undici paesi di Altobrembo (Averara, Cassiglio,
Angurie quadrate, la Regione in campo per “difenderle” dai giapponesi
Scoperto che in Giappone è nato un Consorzio di produttori di angurie “quadrate”, l’inventore del cocomero a forma di cubo o di parallelepipedo, Franco Feroldi,
Il giovane inventore di formaggi
Diego Campana ha 25 anni e sin da bambino ha respirato il profumo di stalla e latte nell’azienda di famiglia a Zanica. Dalle sue mani sono nati il Formaiù, lo Stracampà e il Filù.
Ora sta lavorando a un nuova chicca
La riscossa dei semi. Piccoli scrigni di gusto e salute
Di lino, canapa, sesamo, girasole e persino di anguria. Il consumo registra una crescita tra il 25 e il 35% negli ultimi tre anni. Ecco la nostra guida