Dalle birre artigianali alle degustazioni in enoteca, dalla cucina tipica bergamasca al kebab e pollo fritto, dalla gastronomia boliviana alla bottega francese, dal fast food al churrasco sudamericano fino alla pasticceria. Passa dal cibo l’integrazione tra le diverse culture che compongono la comunità di Borgo San Lazzaro e insieme la promozione di negozi e locali, che superano lo scoglio – spesso invalicabile – di vedersi concorrenti per proporsi in maniera coordinata in quello che definiscono il primo “Distretto del gusto” in città.
Borgo San Leonardo’s Kitchens si presenta al pubblico nella serata di venerdì 12 giugno nell’ambito del primo dei quattro appuntamenti con la movida estiva in centro promossi dal Comune di Bergamo e dal Distretto del commercio. Realizzato dall’Associazione per il Borgo San Leonardo, in collaborazione con l’Associazione La Scatola delle Idee, interessa dalle 20.30 alle 23 le vie San Lazzaro, San Bernardino e Moroni, riunendo ristoranti, caffè ed enoteche nella proposta di una vera mappa del mondo in versione enogastronomica, grazie all’adesione e alla collaborazione di cittadini e migranti.
Il visitatore potrà così esplorare in punta di forchetta sapori e suggestioni di tutto il mondo attraverso prodotti, piatti e menu proposti dai locali del Borgo (da 5 a 50 euro), «perché la storia e l’identità di una comunità come quella del Borgo San Leonardo è fatta di incontri e di scambi proprio come la cucina», spiegano i promotori.
Insoliti “ingredienti” che accompagneranno le ricette di BSLK saranno, a partire dalle 20.30, la giocoleria, gli equilibrismi e la comicità dei due artisti di strada Nicola Carrara e Fausto Giori, che proporranno spettacoli in cui l’improvvisazione teatrale e la partecipazione del pubblico saranno fondamentali.
E per chi vuole cominciare la serata con un inedito aperocena, alle ore 18.30, la Bottega gastronomica francese Chez Richard Paris di via San Bernardino propone l’art-aperitivo con lettura musicale “Une derniere fois la nuit”, a cura di Sébastien Berlendis e del musicista Jean-Sébastien Nouveau (gradita la prenotazione, tel. 338.1791 895).
Ecco i locali che partecipano
VIA SAN LAZZARO
- BORGO SAN LAZZARO – cucina tipica
- PASTICCIONI – sweet & coffee
VIA SAN BERNARDINO
- BAR PORTICI – birre artigianali
- C’ERA UNA VOLTA – specialità di pesce
- CHICKEN HUT KEBAB – kebab e pollo fritto
- CHICKEN HOUSE – fast food
- EL VALLUNO – churrasco sudamericano
- TAVERNA DEL GALLO – cucina mediterranea
- OSTERIA PANE E VINO – osteria
- CHEZ RICHARD PARIS – bottega gastronomica francese
VIA MORONI
- RED – caffé vino spirito
- EL TUNARI – cucina sudamericana
- EL CONQUISTADOR – pizzeria- gastronomia italo boliviana
- PERBACCO – wine bar
- PORTA OSIO – enoteca con cucina
Info: Associazione La Scatole delle Idee, tel. 349.2632871 o www.lascatoladelleidee.it
