Ristorazione in profondo rosso La presidente del Gruppo Ristoratori di Ascom fa il punto sulla crisi in atto tra restrizioni e prospettive incerte: delivery, asporto e ristori del Governo i salvagenti di una categoria messa in ginocchio
Il lockdown annulla le ferie di agosto: commercianti, baristi e ristoratori non si fermano
Il 90% di bar e ristoranti e l’80% dei negozi in città e provincia non chiuderà per ferie. Il direttore Fusini: «Non è tempo di fermarsi»
Ad Almenno San Bartolomeo si riscopre il Lampone dell’Albenza con la collaborazione dei ristoranti
Domenica 21 giugno, dalle ore 9 alle 18, presso il Campo sportivo della frazione torna il «Mercato del Lampone d’Albenza e del prodotto tipico» organizzato dalla Pro Loco con la collaborazione dei 5 ristoranti del paese che proporranno un menù dedicato
Cucina e dintorni. Calusco d’Adda
Le tappe golose, e non solo, da non perdere
La polenta protagonista nei ristoranti e nelle pasticcerie di Curno
Dall’8 al 15 dicembre menù speciali a base di polenta e un dono per ogni degustazione nei 14 ristoranti, pizzerie e pasticcerie di Curno aderenti all’iniziativa
Bergamo, Schiaccianoci cambia location e apre la cucina
Nuova location con tavoli per la fornitissima boutique alimentare che si è trasferita da via Sant’Alessandro in via XX Settembre
Da Vittorio tra i 30 ristoranti top del Gambero Rosso
È l’unico locale bergamasco nella classifica della guida. Romito re degli chef, Bottura e Beck su podio. Sul Garda premiati Miramonti l'Altro e Lido 84
Foraging, quando la spesa si fa nel bosco
La raccolta, l'utilizzo e la valorizzazione di piante, erbe e radici spontanee per contrastare l'omologazione del gusto e dei sapori
All’Accademia del gusto si imparano i segreti della cucina Veg
Appuntamento per 4 giovedì dal 7 fino al 28 novembre. Per i ristoranti associati ad Ascom è gratuito
Pasta lovers: 130 ricette del futuro al centro del World pasta day 2019
In occasione della giornata mondiale del 25 ottobre 130 ristoranti nel mondo proporranno una ricetta ispirata al futuro della pasta. E con l’hastag #pasta2050 la sfida è lanciata anche agli appassionati con un social pasta party che abbraccerà i 5 continenti in una spaghettata virtuale
“RistorantiBergamo”: 30 ristoratori uniti per proporre nuove esperienze tra gusto e cultura
Da trentacinqueuro.it nasce questo progetto “made in Bergamo” per veicolare eventi, arte e intrattenimento con offerte e menù dedicati. Si comincia con i formaggi in concomitanza di "Forme"
Forme al via, con Ascom ottobre è il mese del formaggio
Anche ristoranti, fioristi, salumieri e panificatori sposano la manifestazione
Festa di compleanno per il Carroponte
Il locale di Bergamo ha festeggiato cinque anni di successo
Forme, anche ristoranti, gastronomi e fioristi in primo piano
Ascom propone minirassegne per dare visibilità ai commercianti. Ecco come iscriversi
Aspettando il Franciacorta al Balzer di Bergamo c’è Bolle & Sapori
Appuntamento sabato 6 settembre sul Sentierone a partire dalle 18
Esplode la Pokemania
Dalle onde della West Coast americana il piatto tipico delle Hawaii ha conquistato le tavole di tutto il mondo. Anche quelle bergamasche
Estate, è il cibo l’argomento più chiacchierato e fotografato in vacanza
Ma il bilancio dei consumi estivi rimane precario. Secondo i ristoratori la stagione chiuderà pari, o anche peggio, di quella dello scorso anno
Finita la corsa alle aperture di nuovi ristoranti
Fusini: I settori della ristorazione e dei pubblici esercizi non possono crescere all’infinito
Per l’estate impazzano i gusti esotici e salutisti
L'estate trasforma le abitudini alimentari degli italiani: impazza il poke e l'aperitivo si fa scomposto
Al Sorriso di Selvino lumache, anguille, baccalà e i piatti orobici
Da rinomata pizzeria a ristorante di livello, il passo è stato breve per il Sorriso di Selvino.