L’analisi sul settore di Giorgio Beltrami, presidente del Gruppo caffè bar dell’Ascom, è chiara: «Per stare sul mercato non basta saper fare il caffè, bisogna avere una gestione attenta». Un pranzo di lavoro a 6,70 euro è impossibile da sostenere. E sul prezzo dell’espresso si può osare un po’ di più»
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Alberghi, bar e ristoranti: ecco il bando per la riqualificazione. Domande dal 15 maggio
Pubblicata l’attesa misura della Regione che finanzia a fondo perduto fino a 40mila euro. In Ascom l’assistenza per la presentazione delle domande. Malvestiti: «Un’opportunità per il rilancio del turismo. Oltre 4mila le imprese dei nostri settori potenzialmente coinvolte»
Notti in sicurezza, i locali premiano chi non beve e riaccompagna gli amici
Torna da febbraio la campagna di sensibilizzazione Safe Driver promossa dall’Ats in collaborazione anche con l’Ascom. In 18 tra pub, bar e discoteche chi, a fine serata, avrà il tasso alcolemico zero riceverà buoni consumazione o ingressi gratuiti
Imparare un mestiere nel settore food. Non è mai troppo tardi con i corsi Ascom
Pasticciere, cuoco, barman, pizzaiolo o banconiere di macelleria. Al via una nuova serie di corsi professionalizzanti per le figure più richieste dal mondo della ristorazione e del commercio
Feste di Natale, i bergamaschi non rinunciano al ristorante
I titolari dei locali sono ottimisti. «Cene aziendali e in compagnia sono in recupero, anche se il prezzo resta fondamentale per la scelta». «Per il pranzo del 25 premiati dai clienti che già ci conoscono»
Campagna di Natale Ascom, la solidarietà è anche sulle bustine di zucchero
L’associazione per il 13esimo anno al fianco del Centro missionario diocesano per la raccolta fondi a sostegno di progetti di sviluppo sociale a Bergamo e nel mondo. Da quest’anno si può contribuire anche acquistando confezioni di zucchero personalizzate
Legge anti-sprechi, le istruzioni per i commercianti. E l’Ascom invita i Comuni a premiare i virtuosi
Semplificati gli adempimenti per le donazioni alle onlus di prodotti in eccedenza. Ecco come fare. Lazzari: «Importante prevedere vantaggi per le attività, come la riduzione della Tasi»
Slot machine, a Seriate vince la prevenzione. I locali sono “etici” e calano gli apparecchi
Misurati gli effetti dell’ampio programma di contrasto alla ludopatia messo in campo dagli 11 Comuni dell’Ambito territoriale. Si sono ridotti gli esercizi con i giochi e il numero dei terminali. E sono stati introdotti formazione e servizi di ascolto. Tra i promotori anche l’Ascom
I bergamaschi e la colazione, il rito raccontato dai baristi
Se cappuccino e brioche restano i favoriti, crescono i prodotti alternativi, scelti da chi punta sulla leggerezza o si “difende” dalle intolleranze. Non mancano le richieste bizzarre. Ecco cosa vede chi sta dall’altra parte del bancone e la top ten delle preferenze
Musica nei bar, il pagamento Scf slitta al 30 giugno
Il termine era il 31 maggio. La Fipe ha chiesto una proroga a causa dei ritardi dell’invio dei Mav da parte della Siae, incaricata della riscossione. Previsti sconti per gli associati Ascom