Presentata in assemblea la nuova iniziativa sostenibile nel segno della filiera corta per dare nuova vita al pane invenduto in collaborazione con Biova Project
Tag: birra
Italy Beer Week, la Settimana della birra artigianale si trasferisce sul web
Dal 22 al 28 marzo su Italybeerweek.com le novità e le iniziative online e offline del mondo birrario artigianale
Quattoerre Group sempre più internazionale. E anche il look si adegua
Quattroerre Group, l’azienda di distribuzione di vini e bevande di Torre de’ Roveri, capitanata dai quattro fratelli Rota, si appresta ad affrontare il futuro con
Grossisti vino e bevande, confermato Giampietro Rota. «Semplificazione della burocrazia e accesso al credito le priorità»
La categoria affronta un cambio nelle tendenze dei consumi e si scontra con una gestione d’impresa, a partire dalla burocrazia, sempre più dispendiosa. Il presidente Rota ha invitato il Gruppo ad una maggiore partecipazione e confronto e ha ricordato il servizio di consulenza e supporto al credito della Fogalco
Fare la birra in casa, a Osio Sotto il corso con tanto di produzione
All’Accademia del Gusto l’11 marzo un maestro birraio mostrerà in diretta tutte le fasi del processo. Al via anche il corso professionalizzante di caffetteria e quello di cucina naturale con Sauro Ricci
Birre artigianali, a Pisogne debutta un nuovo festival
A Villa Damioli tre giorni dedicati ai produttori di qualità, accompagnati da street food e eventi
In crescita i consumi di acqua e bevande. La birra è regina
A Bergamo il caldo record ha fatto segnare un in incremento del 20% nel mese di luglio. Tutto il primo semestre è positivo. Rota: «Il mercato tiene anche perché ci sono prodotti capaci di fare tendenza»
Songavazzo, debutta la festa dei birrifici artigianali
Tre giorni tra spine e cucina nella “Baitenda” del ristorante La Baitella