Sabato 8 e domenica 9 ottobre, per la terza edizione di “Gustando Sel… vino”, 18 insegne propongono menù ispirati ai sapori autunnali. E poi stand enogastronomici, laboratori e lo show del pasticciere mondiale Giancarlo Cortinovis
Categoria: Affari di Gola
Zogno, un fermento di sapori
Nelle contrade del “capoluogo” della Val Brembana stanno ritornando piccoli agricoltori e artigiani del gusto. L’occasione per una gita fuori porta tra natura e gastronomia
Lovere, ritorna “Sapori d’ottobre”
Sarà un weekend lungo tutto dedicato ai sapori autunnali quello che andrà in scena a Lovere da giovedì 6 a domenica 9 ottobre. Ai Giardini
Il più antico manicaretto della storia? Polenta e osei
Tra le antichissime ricette mesopotamiche giunte a noi c’è anche un piatto dalle sorprendenti analogie con quello della tradizione bergamasca
Ponte di Briolo, che storia!
Il locale di Valbrembo è una meta sicura da 140 anni. Assolari: «Ma i tempi cambiano. Della nostra tradizione abbiamo mantenuto solo i casoncelli, ora protagonista è il pesce»
Averara, la sagra della castagna raddoppia
Dal primo ottobre nella frazione di Redivo, che sta recuperando i suoi castagneti, due fine settimana con escursioni, laboratori, visite, giochi e cena con piatti a base di castagne. Saranno anche ricreate tre osterie di una volta
Colletto, medaglia d’oro per il Rosso Barrique al Mondiale dei vini estremi
Alla 24esima edizione del concorso internazionale “Mondial dex vin extrêms” dedicato ai vini di montagna, l’azienda agricola biologica Colletto di Adrara San Martino ha conquistato
Osterie d’Italia, i locali bergamaschi sulla nuova guida
Confermate le due chiocciole a Burligo di Palazzago e Dentella di Bracca. Segnalati anche Al Gigianca di Bergamo, Taverna di Arlecchino di San Giovanni Bianco e Ai Burattini di Adrara San Martino
Capab, lunedì la festa dei pasticcieri bergamaschi
Al ristorante Il Pianone di Città alta il tradizionale incontro promosso dal Consorzio. Alla pasticciera dell’anno sarà consegnata la Rosa d’oro
Regione europea della gastronomia, un’occasione che Bergamo non può perdere
Nel 2017 la nostra provincia insieme a quelle di Brescia, Mantova e Cremona sarà una delle European Region of Gastronomy. Rota: «Un motore del turismo e dell’economia, ma ora occorrono piani precisi»