Dalle focacce ripiene del sud ai raffinati brasati del nord. Ogni regione porta in tavola ricette antiche, simboli di festa e condivisione
Autore: Rosanna Scardi
La colomba de La Primula vola nella top ten nazionale
Per il Gambero Rosso la colomba artigianale de La Primula di Treviglio è tra le migliori selezionate con blind test a livello nazionale
Goccia dopo goccia: la carta degli oli al ristorate
Come per i vini, valorizza le eccellenze olivicole italiane, guidando il consumatore nella scelta degli abbinamenti con i piatti
Cristian Cocco: “Ajoo! Amo Bergamo e la sua cultura”
Vive a Sarnico, lavora a Bergamo ed è pronto a lanciare il suo nuovo film e una fiction ambientata in città
Pizza in pala, la migliore del mondo è bergamasca
Salvatore La Porta, chef-pizzaiolo di Castelli Calepio trionfa al Campionato mondiale della pizza 2024 a Parma
La cucina de La Marianna protagonista a “O anche no” su Rai 3
Domenica 14 gennaio, ore 10.20, va in onda il servizio curato da Edoardo Raspelli, che ha fatto tappa- a sorpresa- in Città Alta
RistorantiBergamo omaggia la mostra alla Carrara dedicata al Romanticismo con ricette a tema
Fino al 14 gennaio in 28 ristoranti di città e provincia ricette ispirate, dal bacio di Hayez all’opera buffa di Donizetti
Letture gustose: quando i romanzi parlano di cibo
Ci sono romanzi curiosi il cui il cibo, la cucina e i cuochi sono protagonisti e soddisfano non solo il palato ma anche i bisogni