L’Italia invecchia? La voglia di mangiare fuori casa, no.
La risposta di Fipe alla nuova analisi Moody's
ristorazione
Pranzo di Pasqua al ristorante per oltre 6 milioni di italiani
La Fipe stima una spesa complessiva di 328,8 milioni di euro
Presentato in Ascom il servizio “A.B.C.” dedicato al settore food
Il nuovo percorso di affiancamento che Ascom propone alle imprese della ristorazione
Ultime settimane per assaggiare l’alta cucina a modico prezzo
Ingruppo prosegue fino al 30 aprile in 19 ristoranti bergamaschi d'eccellenza, alcuni stellati
In Ascom i segreti per un locale di successo
Martedì 9 aprile un incontro di formazione aperto a ristoratori e baristi. Mercoledì 9 consulenze personalizzate gratuite
Addio alla plastica usa e getta, stoviglie e confezioni alimentari diventano ‘green’
Dal 2021 piatti, posate e cannucce saranno vietati. Dalle forchette fatte con la fecola di patate alle cannucce in bambù tutte le alternative ecologiche
Ristorante Frosio: Dove l’eccellenza incontra i giovani
Il ristorante stellato aderisce all’iniziativa dell’Associazione Jeunes Restaurateurs “Tavola 25”, per far avvicinare i giovani alla cucina d’autore
Voglia di Francia: la “Locanda della Corte” porta Parigi ad Alzano
Prelibatezze originali per un menù delizioso à la française
Marzo di gran gusto
Negozi in calo ma è boom di alberghi e locali
In dieci anni in città calo del 13,9%. Cresce il comparto dell'accoglienza. Fusini (Ascom): "La città sta cambiando vocazione, si punta al turismo"
Gli Chef Enrico e Roberto Cerea nominati ambasciatori dello Stoccafisso di Norvegia
I fratelli sono stati eletti dal Norwegian Seafood Council e saranno i nuovi portavoce per tutto l’anno del pesce norvegese in Italia
Pranzo al ristorante St.Hubertus
Convivium. Trasferta alla pizzeria I tigli di Simone Padoan
Pà&Salàm al Balzer sul Sentierone
Venerdì 22 febbraio si terrà a Bergamo la prima edizione del festival goloso
Ritorna Caccia in cucina: un mese dedicato ai piatti di selvaggina
A Bergamo fino al 24 marzo vanno in scena le carni selvatiche
Inaugurata la pizzeria al ristorante Da Mimmo ai Colli
La tradizione culinaria del ristorante storico continua al golf club di Longuelo
Lotta allo spreco alimentare. Ascom lancia la campagna “Rimpiattino” nei ristoranti
Ascom Bergamo, Fipe e Comieco lanciano a Bergamo le doggy bag all'italiana. 45 ristoranti della città e provincia hanno già aderito
“Rimpiattino”: Ascom Bergamo presenta la “doggy bag” italiana
Lunedì 4 febbraio la presentazione in via Borgo Palazzo. Per i primi 50 locali che aderiscono la "doggy bag" è in omaggio
Turismo enogastronomico: Gli italiani scelgono le loro mete in base al buon cibo
E' quanto emerge dal Rapporto sul Turismo Enogastronomico italiano, sotto la supervisione della World Food Travel e dell'Università degli studi di Bergamo
Premio Excellent 2019 a Enrico Cerea
Lo chef stellato del ristorante “Da Vittorio” simbolo del miglior made in Italy