Storie di formaggi in Ascom Bergamo
Continua il ciclo di conferenze "Historiae Casei”
prodotti tipici
L’erborinato Berghemblu vince il Premio Speciale all’eccellenza
Il formaggio di Arrigoni Battista aveva già conquistato la "Super Gold Medal” ai World Cheese Awards 2018/2019.
Bergamo e la koinè dei galactofaci
“Historiae Casei”: Appuntamento sulla comune origine di miele e formaggio
Giovedì 4 aprile alle 19.00 al Neorurale Hub. L'iniziativa è promossa da Forme.
Il miele a tavola, come il sale
Cinzia Scaffidi racconta il mondo delle api e del miele attraverso la 'voce' di un'ape operia
Formaggi, al via cinque conferenze tra letteratura, filosofia e scienza
L'iniziativa è promossa da Forme. Narratori d’eccezione, i docenti del Master di Filosofia del Cibo e del Vino dell’Università Vita e Salute San Raffaele
Ritorna Forme, la Vinitaly del formaggio
Dal 17 al 20 ottobre a Bergamo la IV edizione. Beltrami (Promozione del Territorio): "Valorizzerà tutti i settori economici e le diverse filiere di produzionelegate ai formaggi"
Monte Isola candidata a “European Best Destination 2019”
Basta un click sul www.europeanbestdestinations.com fino al 5 febbraio 2019 per renderla la “regina” del turismo di quest'anno
Con PromoIsola il prodotto è Doc e a km zero
Dal mais spinato di Gandino alla torta Donizetti, viaggio tra le eccellenze della Provincia di Bergamo
Voglia di cucina greca: a Bergamo è nato pasticciogreco.com
Il sito propone le più amate ricette tipiche della Grecia. L’hanno creato Christoforos Staboltas e la giornalista Danai Dasopoulou che ora vive nella nostra città
Con la magia del Natale anche a tavola si torna bambini
Profumo di cannella e chiodi di garofano: Un tour tra Francia, Germania, Spagna e Grecia per scoprire i dolci della tradizione
Cin-cin orobico: Golosaria brinda al vino bergamasco
“Punto Uno”, tra i top 100 migliori vini d'Italia, è stato protagonista alla conferenza della manifestazione che è in programma dal 27 al 29 ottobre
Lo Stracchino della Latteria Sociale di Branzi è Formaggio dell’anno
'Italian Cheese Awards', il premio dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano, ha visto sfilare 31 eccellenze italiane. Il Piemonte la regione più premiata
Petosino, non stop benefica con le tipicità agroalimentari del territorio
In Piazza del Mercato domenica 8 aprile giornata enogastronomica benefica
Addio a Sergio Arrigoni, era il re del Taleggio
Arrigoni si è spento all'età di 87 anni. I suoi prodotti apprezzati anche a livello internazionale
22nov
Val Brembana, cuochi e produttori alleati per valorizzare le eccellenze
A Camerata Cornello la seconda edizione del Convivium che ha coinvolto trenta aziende. Ai fornelli Ezio Gritti, Andrea Tiziani e l'associazione cuochi per un menù con le specialità locali
27ott
Zogno, al via il mese delle castagne. È nato anche il percorso turistico a tema
Dal 27 ottobre al 26 novembre la nona edizione della rassegna Sapori&Cultura con incontri, visite guidate, escursioni, pomeriggi per bambini, feste nelle frazioni. In 12 ristoranti menù a tema e si inaugura "La via delle castagne"
Italian Cheese Awards, tre successi per Bergamo
A Palazzo della Ragione le finali del concorso nazionale. Premiati il Caseificio Defendi di Caravaggio, "Da Gigi formaggi" di Sant'Omobono Terme come migliore cheese bar e il Caseificio Giovanni Invernizzi di Pontirolo Nuovo, eccellenza East Lombardy
Bergamo regina dei formaggi, «negozi e ristoranti sempre più alleati dei produttori»
L'evento Forme organizzato dall'Associazione Promozione del Territorio. Rodeschini: «Un'operazione che valorizza le eccellenze in una logica di filiera, dalla produzione alla commercializzazione». E gli operatori sono pronti a cogliere la sfida
20ott
“Sapori Seriani e Scalvini”, menù tipici in dieci ristoranti
Dal 20 ottobre al 26 novembre la rassegna gastronomica con piatti a base di prodotti locali, ispirati alla tradizione e alla stagione autunnale. Ecco chi partecipa