Fino al 20 marzo la 14esima edizione di “Caccia in cucina”, organizzata da Ascom e Anuu in collaborazione con il Consorzio Valcalepio. Partecipano 26 locali, dalla montagna alla pianura al lago, senza dimenticare la città e l’hinterland
Categoria: Tradizioni
Quella volta che Caravaggio quasi accoppò un garzone d’osteria
“Faccio un salto al bar”. È nozione comune che tale pronunciamento di intenti, oggidì del tutto innocente, non manchi di essere accolto dalle più arcigne tra
Il signor Carrara e il supplizio del polpettino
La scampagnata di Carlo Goldoni nell’agro milanese in compagnia di un amico bergamasco, tra incontri galanti e lusinghe gastronomiche
Pasticcerie, il Capab premierà quelle storiche
L’annuncio del presidente del Consorzio Berbenni alla festa annuale. «Vogliamo valorizzare le famiglie che portano avanti l’attività da più generazioni»
Campionato di mungitura a mano, secondo e terzo posto per Bergamo
Gianmario Ghirardi, 32 anni, di Malonno (Brescia) si è riconfermato Campione del mondo di mungitura a mano di vacche, seconda edizione della sfida internazionale disputatasi
Campionato di mungitura a mano, concorrenti da mezzo mondo
Arriverà direttamente da San Nicandro Garganico, in provincia di Foggia, dopo aver percorso con la sua mucca ben 800 chilometri: a poco meno di un
Parre, un tuffo tra mestieri e sapori antichi
Sabato 27 giugno “Sapori e tradizioni” un percorso storico-culturale tra lavori e piatti di una volta. Nei ristoranti i tipici scarpinocc e menù convenzionati
Col festival dei burattini arrivano i menù del Gioppino
Il primo festival dedicato al teatro di figura dal 5 al 21 giugno tocca Azzano San Paolo, Stezzano, Grassobbio, Orio al Serio e Zanica, patria della maschera bergamasca. Nelle piazze e nei locali proposte ispirate al personaggio
Via i pizzoccheri dalle mense scolastiche. Fava: “Atto insensato”
Tempi “duri” per i pizzoccheri. Il piatto della Valtellina non figura più nel menu delle mense scolastiche di Sondrio, perché considerati un piatto povero. E