Un immagine del film di animazione Wedding Cake, tra i premiati dello scorso anno Sarà un’abbuffata, ma di film. Da martedì 15 a sabato
Categoria: Affari di Gola
Anche il cibo ha il suo “Act”. Ecco le prime dieci azioni
Presentato a Expo dal ministro Martina il piano di azioni del Governo per la valorizzazione della cucina italia. Tra i punti, formazione, filiere e credito per i giovani ristoratori
Parre imbandisce la sagra dei “capù”
Dall’1 al 3 agosto le polpette avvolte nella verza secondo la ricetta di magro del paese. In abbinamento il Festival del Folclore
Ad Ardesio fine settimana DiVino
Il primo e il 2 agosto nel centro storico del paese seriano banchi d’assaggio di vignaioli e artigiani del gusto
Bistecca con Qr Code, la risposta dell’allevatore bergamasco alle truffe alimentari
Attraverso lo smartphone il consumatore può sapere tutto sulla vita dell’animale: provenienza, peso alla nascita, alimentazione, razza. Il sistema di tracciabilità adottato dal giovane Francesco Marchetti, premiato anche con l’Oscar Green
Expo, c’è anche il sommelier della frutta
Il 28 luglio la “Festa della Frutta e Verdura” con distribuzione ai visitatori di 50 quintali di frutta fresca. Mente gli esperti assaggiatori insegneranno a riconoscere gli esemplari migliori
PolentOne, a Trieste la polenta alla spina sposa i piatti colombiani
L’idea bergamasca adottata da un locale sudamericano per ampliare e diversificare l’offerta
