Arriverà direttamente da San Nicandro Garganico, in provincia di Foggia, dopo aver percorso con la sua mucca ben 800 chilometri: a poco meno di un
Categoria: Affari di Gola
Il giovane inventore di formaggi
Diego Campana ha 25 anni e sin da bambino ha respirato il profumo di stalla e latte nell’azienda di famiglia a Zanica. Dalle sue mani sono nati il Formaiù, lo Stracampà e il Filù.
Ora sta lavorando a un nuova chicca
I novant’anni di Mimmo e quel locale comprato in un quarto d’ora
Il compleanno del fondatore del ristorante di Città alta, aperto nel 1956. «Bergamo era un tesoro nascosto, ora arriva gente da tutto il mondo».
Bossico, cena a tappe tra corti e vie del centro
“Maia e bif infontalera”. Un titolo in dialetto per l’iniziativa di un Gruppo Giovani. Anche questo è non dimenticare memoria e tradizione. Chi non mastica
Nembro, chiude il ristorante “del manichino”
In divisa da cameriere il testimonial del Coq d’Or è stato un punto di riferimento sulla provinciale della Valle Seriana. Ora i titolari vanno in pensione. E lui? «Lo teniamo sul terrazzo!»
Albino, cena in piazza con i prodotti del mercato agricolo
Sabato 8 agosto la festa di Mercato&Cittadinanza che promuove la filiera corta e l’ecosotenibilità. In programma anche laboratori e aperitivi
Maestri del Paesaggio, annullata la vittoria del piatto green
Non tutto è filato liscio alla cena che avrebbe dovuto eleggere – lo scorso 22 luglio – il piatto “Patrimonio de I Maestri del Paesaggio
La riscossa dei semi. Piccoli scrigni di gusto e salute
Di lino, canapa, sesamo, girasole e persino di anguria. Il consumo registra una crescita tra il 25 e il 35% negli ultimi tre anni. Ecco la nostra guida