I bergamaschi Paolo Algeri e Gioia Ravasio a Firenze per il premio Birraio dell’Anno. Stasera aperitivo dedicato al Beer Garage di Borgo Santa Caterina
Categoria: AdG Colonna SX
Turismo enogastronomico, Marchesi firma sette itinerari in Lombardia
Il maestro della cucina italiana testimonial di “Wonderfood (and wine) Premium” della Regione
Artisan Café, il locale fatto in casa che punta su tapas e drink
In via San Bernardino, negli spazi del Caffè Letterario, la nuova impresa di Stefano e Martina (ex Tsunami e Cafeteria) offre una proposta originale e un ambiente d’avanguardia e multifunzionale
Barbecue “estremo”, in gara anche due team bergamaschi
In alto Adige, dal 15 al 17 gennaio, la seconda edizione di West, contest europeo per le cotture in stile americano. Un’arte che sta conquistando appassionati anche nella nostra provincia
Il signor Carrara e il supplizio del polpettino
La scampagnata di Carlo Goldoni nell’agro milanese in compagnia di un amico bergamasco, tra incontri galanti e lusinghe gastronomiche
Arriva il bollino Ue che tutela i veri formaggi Dop e Igp
Buone notizie in arrivo per gli amanti del formaggio e per i produttori delle tante specialità casearie made in Italy a denominazione. Dal 4 gennaio
Treviglio, l’ex bancario che alleva lumache
GianPrimo Riva ha avviato “La Lumacheria del Cerreto”. Dai 15mila esemplari iniziali, si è arrivati a punte di 300mila. La varietà è la Helix Aspersa
Stezzano, le merende “floreali” di Fiammetta e Roberto
Al piano terra il negozio/laboratorio di fiori, sopra un salotto dove farsi coccolare tra tè selezionati e torte artigianali. L’idea originale di un bar che non lo sembra affatto
Bollicine, dopo 7 anni i consumi tornano a crescere
Dicembre e le feste sono un barometro dei consumi nazionali. “Per le bollicine italiane – dice Giampietro Comolli fondatore di Ovse e di Ceves nel
Raviolificio Poker: “Chi ha il gusto della tradizione sa di che pasta siamo fatti”
Sapori della terra bergamasca e non solo, ricette tradizionali e innovative, questa in sintesi è la migliore descrizione dell’attività del Raviolificio Poker, che dal 1958