Il locale di Valbrembo è una meta sicura da 140 anni. Assolari: «Ma i tempi cambiano. Della nostra tradizione abbiamo mantenuto solo i casoncelli, ora protagonista è il pesce»
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Averara, la sagra della castagna raddoppia
Dal primo ottobre nella frazione di Redivo, che sta recuperando i suoi castagneti, due fine settimana con escursioni, laboratori, visite, giochi e cena con piatti a base di castagne. Saranno anche ricreate tre osterie di una volta
Osterie d’Italia, i locali bergamaschi sulla nuova guida
Confermate le due chiocciole a Burligo di Palazzago e Dentella di Bracca. Segnalati anche Al Gigianca di Bergamo, Taverna di Arlecchino di San Giovanni Bianco e Ai Burattini di Adrara San Martino
Regione europea della gastronomia, un’occasione che Bergamo non può perdere
Nel 2017 la nostra provincia insieme a quelle di Brescia, Mantova e Cremona sarà una delle European Region of Gastronomy. Rota: «Un motore del turismo e dell’economia, ma ora occorrono piani precisi»
La birra Via Priula piace anche al Giappone. Due medaglie a Yokohama
Il birrificio di San Pellegrino ha ottenuto un argento e un bronzo al concorso The International Beer Cup 2016, con Camoz e Rosa! Per festeggiare offre un aperitivo ispirato alla cucina giapponese
Salone del Gusto, i prodotti bergamaschi in vetrina a Torino
Fino al 26 settembre la grande rassegna del cibo dal mondo, quest’anno di scena in città. Ecco gli espositori del nostro territorio
Nel borgo di Ogna di scena i piatti e le tradizioni di Romagna
Sabato 24 e domenica 25 settembre la manifestazione che fa conoscere le specialità e l’artigianato delle regioni italiane. Quest’anno riflettori puntati sui sapori della riviera e dell’entroterra, protagonisti assoluti del pranzo di domenica
“Bottiglie aperte”, il meglio del vino si degusta Milano
Dal 1° al 3 ottobre prossimi, al Palazzo delle Stelline di Milano, torna l’appuntamento con “Bottiglie Aperte”. Negli oltre 5mila metri quadri della struttura che ospita
Nuove aperture a Bergamo. «Dopo principesse e cucine stellate, ecco la mia Osteria»
N.O.I, in via Pitentino, è il locale di Tommaso Spagnolo, esperienze a Londra e New York e già al servizio della Corona di Grecia. «La mia idea? Una cucina molto semplice, con una spesa accessibile per il cliente»
Val Gandino, un mese dedicato al mais Spinato e ai prodotti tipici
Dal 17 settembre al 15 ottobre “I Giorni del Melgotto” offrono un pieno di incontri, degustazioni, seminari sulle tipicità delle “Cinque Terre” e le prospettive di sviluppo legate all’agricoltura e all’enogastronomia