Anche quest’anno, il Concorso enologico nazionale “Premio Qualità Italia 2017”, organizzato dalla Scuola di alta formazione e perfezionamento “Leonardo” di Città Sant’Angelo, si farà in
Autore: Redazione
Italia in Rosa, a Moniga 132 cantine con il meglio dei rosé italiani
Italia in Rosa prepara un decennale da record: la rassegna dei Rosé italiani e dei Chiaretti torna nel ponte della Festa della Repubblica (2-4 giugno)
Food in franchising, a Bergamo aperture a catena
Tra gestione diretta e franchising, si contano 150 insegne in città e provincia. Così il cibo di strada mette sempre più radici abbracciando la qualità
Antica Fabbrica dell’ Arancina, il primo negozio dei mercatari itineranti palermitani
Non ordinate mai un arancino a meno che non vogliate intavolare un dibattito pepato. Che qui la specialità sicula arriva direttamente dal mercato della Vucciria,
Casa Maioli, gli artigiani della piadina conquistano il centro città
Bergamo, a partire da Oriocenter, accompagna lo sviluppo della nuova partnership tra Percassi Food & Beverage e la famiglia Maioli, artigiani della piadina dal 1952,
Da 30 Polenta interpreta con innovazione il piatto simbolo bergamasco
Da 30 Polenta interpreta e reinventa il piatto simbolo bergamasco, ricetta aggregante della famiglia sempre meno preparata a casa dalle nuove generazioni per i lunghi
Chips House, patatine da passeggio da tuffare in venti salse
Bergamo è stata la prima Chips House, inaugurata ad aprile 2015, cui poi sono presto seguite, sulla scorta del successo orobico, le aperture a Verona,
100 Montaditos, la cucina iberica in cento specialità “montate” su un boccone di pane
Jordan Foglieni, amministratore d’azienda, ha coronato il suo sogno di aprire un ristorante con l’amico Ivan Guarnieri, trovando ispirazione da un articolo de Il Sole
Città alta, fino a domenica la festa del casoncello
Venerdì 12 maggio il piatto tipico si potrà gustare in tante varianti, proposte dai ristoratori. Con figuranti e addobbi sarà ricreata l’atmosfera della fine del ‘300 , il periodo che ha visto la nascita del prodotto
Sacbo, Bruni presidente. “L’aeroporto sarà sempre più compatibile con il territorio”
Il Cda di Sacbo, nominato nell’assemblea del 4 maggio scorso per il triennio 2017-2019, ha proceduto stamane all’assegnazione delle cariche e all’attribuzione dei poteri. Alla carica