Anche quest’anno i gelatieri bergamaschi fanno un omaggio ai più piccoli. L’iniziativa del gruppo Gelatieri Ascom Confcommercio Bergamo, “La merenda non si paga”, prevede fino
Autore: Redazione
All’Accademia del Gusto al via un corso di cucina giapponese
L’Accademia del Gusto propone per il 21 maggio un corso sulla cucina giapponese. Tre ore – dalle 20 alle 23 – per scoprire la cultura
È in edicola il nuovo numero di Affari di Gola
È in edicola il nuovo numero di Affari di Gola. In questo nuovo numero siamo andati alla scoperta delle nuove tendenze in tema di cucina,
Gromo. Al Posta al Castello 40 anni di tradizione in cucina
Il ristorante Posta al Castello di Gromo ha festeggiato 40 anni con il riconoscimento consegnato dall’associazione Ristoranti Regionali – Cucina DOC, presieduta da Marinella Argentieri.
Rendere scenografici i piatti. Un libro spiega come si fa
Per i ristoratori migliorare la presentazione dei piatti è diventato essenziale. Questo libro in tal senso può essere un aiuto prezioso; mostra, spiegandole nei dettagli,
Tempura tecnica di frittura gentile
Il tempura, o anche al femminile “la tempura”, è un piatto della cucina giapponese a base di verdure o pesce, messi in pastella e fritti.
Convegno. La sfida dell’innovazione per il commercio
Convegno. La sfida dell’innovazione per il commercio. Tre imprenditori raccontano la loro esperienza. L’appuntamento è promosso dai Giovani Imprenditori Ascom martedì 154 maggio dalle 14.30 nella Sala Galeotti dell’Università degli Studi di Bergamo. Info e iscrizioni: www.ascombg.it
Ascom è vicina alla famiglia Fedeli
Ascom, il presidente del Gruppo Abbigliamento, calzature e articoli sportivi Ascom, Diego Pedrali, insieme alla Federazione Moda Italia sono vicini alla famiglia Fedeli, dopo la
Agli olivicoltori del Pratomagno il Premio Francesco Arrigoni 2019
È andato all’Associazione Olivicoltori del Pratomagno di Terranuova Bracciolini (Arezzo) il Premio Francesco Arrigoni 2019, istituito in memoria del critico gastronomico e giornalista prematuramente scomparso.
Storie di formaggi in Ascom Bergamo
Continua il ciclo di conferenze “Historiae Casei” organizzato da Progetto FORME, manifestazione dedicata all’arte casearia italiana dall’Associazione Promozione del Territorio. Prossimo appuntamento in Ascom mercoledì