La pasticceria “In croissanteria Lab’ premiata per il miglior panettone classico
Italo Vezzoli si è imposto alla kermesse milanese Re Panettone
Gioco, norme restrittive in 11 comuni
Il provvedimento entrerà in vigore il 4 novembre prossimo e coinvolgerà circa 80mila abitanti
Da Bake off a Paratico. Carlo Beltrami e Rosalind Pratt aprono una pasticceria
Lui ha vinto e lei è stata concorrente della scorsa edizione del talent. Insieme inaugurano BakeLab Italia
California Bakery a ottobre sbarca in Città Alta al posto del Caffè della Funicolare
Il comune risponde all'interpellanza della minoranza: "La legge non consente una selezione dei locali basata sul concetto di tradizione"
Bergamo, via libera alla movidaOscar Fusini (Ascom): "C'è in gioco la sopravvivenza dei locali. Lo strumento deve essere impiegato in modo preventivo, avvisando i gestori dei locali dove ci sono criticità in modo che possano adottare misure correttive per tempo"
Non si trova personale qualificato? Da settembre all'Accademia del Gusto tre ‘master’ di cucina, sala e accoglienza per formare personale specializzato nei pubblici esercizi e facilitare l’inserimento lavorativo dei giovani con un tirocinio
Per le feste pasquali locali aperti fino alle 2 in Borgo Santa Caterina
Il Comune di Bergamo conferma la deroga per l'orario di chiusura dei locali
Pubblici esercizi e ristorazione, ecco cosa cambia con il nuovo contratto
Ascom approfondisce le novità del nuovo contratto che interessa 4 mila imprese e coinvolge 12mila addetti nella nostra provincia
Aree estive, i baristi studiano la controffensiva: assemblea il 13 febbraio
Nel corso dell’incontro verranno illustrate le proposte che l'associazione commercianti intende avanzare all’amministrazione comunale per contrastare la concorrenza sleale
Come gestire il bar in modo economico Le lezioni sono in programma martedì 20 e 27 febbraio a Osio Sotto dalle ore 14.30 alle 18.30
La sfida digitale nei pubblici esercizi Ecco perché investire nel web sarà fondamentale
SIAE, cambiano i permessi rilasciati
Si può annullare l'evento almeno 12 ore prima e il programma musicale va consegnato entro 90 giorni. Per gli esercenti che utilizzano la piattaforma on line MioBorderò sconti del 5% sulle tariffe
Siae, sconti per gli associati di Ascom
Riduzioni fino al 30% sulle tariffe per la “Musica d’ambiente” per gli esercizi commerciali associati
A Natale anche il caffè è più buono. Con lo zucchero solidale
Per la campagna del Centro Missionario Diocesano, sostenuta dall'Ascom, tornano le bustine con i disegni dei bambini. Ecco come bar e ristoranti possono averle
Gestire un bar, al via il corso Ascom per andare sul sicuro
Dal 25 ottobre il percorso in 16 incontri che spazia dall'impostazione imprenditoriale alle tecniche della caffetteria e del bere miscelato. Beltrami: «Occasione di aggiornamento anche per chi è già in attività»
Slot machine, ecco come e quando saranno “tagliate”
I due provvedimenti con i quali Governo ed Enti locali intervengono per limitare la diffusione degli apparecchi e dei punti gioco. A fine 2019 i bar in cui giocare saranno dimezzati, così come le tabaccherie
Buoni pasto, ecco le novità in vigore dal 9 settembre
Se ne possono spendere fino a 8 e in un numero maggiore di attività. I costi per chi li accetta, invece, potrebbero salire
Buoni pasto, le nuove norme non risolvono i problemi. Anzi…
La cumulabilità e l'ampliamento delle attività in cui possono essere spesi, in vigore dal 9 settembre, non affrontano la criticità di fondo del sistema: i costi insostenibili per chi li accetta. L'intervento del direttore dell'Ascom Oscar Fusini
Food, a Bergamo continua la crescita. «Ma molte insegne faticano a sopravvivere»
Positivo il saldo delle imprese del terziario nei primi sei mesi dell'anno in città e in provincia. A trainare sono bar e ristoranti. Fusini (Ascom): «L'aumento del turismo e dei consumi fuori casa non è tale da sostenere tanti esercizi»
Sicurezza alimentare, occhio al ghiaccio
I cubetti che rinfrescano bevande e cocktail possono nascondere insidie per la salute, come ha mostrato anche una recente inchiesta della Bbc. Andrea Comotti (Ascom) illustra le criticità del prodotto e la corretta prassi per gli esercenti
