L’evento dedicato alla promozione del prodotto artigianale si tiene 24 marzo di ogni anno. Per questa edizione il gusto speciale è quello del Belgio: gelato di pera, variegato con marmellata di mela e pera e i tipici biscotti speziati
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Il gelato made in Bergamo a Stoccarda per conquistare i palati internazionali
Ingredienti, macchine, contenitori, arredamento e gelatieri artigiani: alla fiera Gelatissimo la filiera si presenta in un unico stand grazie al progetto ExpoGelato. Partecipa anche il Co. Gel. Ascom
Gelato, al Sigep convegno sulle novità dell’etichettatura
Nel calendario degli appuntamenti organizzati dai Maestri della Gelateria Italiana al Sigep (in programma a Rimini dal 23 al 27 gennaio) c’è anche un convegno
Gelati, al Sigep c’è anche quello al caprino bergamasco
Creazione di Candida Pelizzoli (Fara Gera d’Adda) tra le iniziative dei Maestri della Gelateria Italiana. Con il cacao del Brasile, invece, Ronald Tellini (Almé) ha realizzato il gusto Campos. Entrambi sono attenti alla salute e all’apporto calorico
Festa dei nonni, i gelatieri fanno un regalo alle case di riposo
Il Co. Gel. dell’Ascom di Bergamo sottolinea la ricorrenza offrendo gelato agli ospiti delle strutture del territorio. Partecipano 21 gelaterie
Il gelato di Grom non è artigianale. Bosio (Ascom): «Inutile introdurre paletti normativi»
In Italia non ci sono leggi che definiscono cosa è artigianale e cosa no. ll presidente del Comitato gelatieri: «Maggiori norme penalizzerebbero le piccole attività. Il miglior giudice è il cliente»
A Bergamo l’inventore del sushi gelato
Un altro campione della gelateria sfila a Bergamo e presenta il suo lavoro. Dopo Leonardo Ceschin, a Expo Gelato arriva Filippo Novelli che con Ceschin
Stekko, il gelato salutare certificato da Veronesi
SONO SOSTENIBILE/ I PREMIATI Safarà Soft – che presto si presenterà con il nuovo marchio Stekko, nome della società alla quale fanno capo i due
In 52 gelaterie si gusta il “Mielgòt”
Nato dall’incontro tra biscotto al mais Spinato e miele, è il gusto della campagna Gelateria di Fiducia di quest’anno. Dal 18 al 22 maggio per i bambini coni omaggio con “la merenda non si paga”
