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Tag: alimentazione

Quando il buono va a braccetto con il sano: tutti i consigli della nutrizionista Anna Villarini

Quando il buono va a braccetto con il sano: tutti i consigli della nutrizionista Anna Villarini

21 Giugno 20219 Giugno 2021 Marco Offredi

Saper riconoscere i grassi buoni, diversificare le ricette, unire salute e alimentazione: ne abbiamo parlato con la biologa Anna Villarini, nutrizionista dell’Istituto nazionale dei Tumori

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Food Film Fest, premiati i vincitori della sesta edizione

Food Film Fest, premiati i vincitori della sesta edizione

4 Settembre 2019 Redazione

Cala il sipario sulla sesta edizione del Food Film Fest di Bergamo andato in scena da mercoledì 28 a sabato 31 agosto. Promosso dall’Associazione Culturale

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Alimentazione e fake news: la parola all’esperta

Alimentazione e fake news: la parola all’esperta

4 Giugno 2019 Redazione

Fa bene bere durante i pasti? Esistono davvero gli alimenti “light”? I carboidrati se mangiati a cena fanno ingrassare? La dott.ssa Giannina Percassi, dietista dell’Habilita

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Fuori casa, l’avanzata dei take away

Fuori casa, l’avanzata dei take away

18 Gennaio 2017 Redazione

La formula guadagna spazio a favore dei bar, evidenzia la Fipe nel rapporto sulla ristorazione. Dal 2008 i locali da asporto sono cresciuti del 35%, del 41% nei centri storici. «Così viene depotenziata l’offerta commerciale». In crescita il numero complessivo degli esercizi e i consumi

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Il Censis: «Il consumo di carne è minacciato da falsi miti»

Il Censis: «Il consumo di carne è minacciato da falsi miti»

11 Gennaio 2017 Redazione

«Il consumo di carne in Italia non è eccessivo». A dirlo non sono gli allevatori, i macellai o i maestri della bistecca, ma il Censis.

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Carne, cala il consumo ma non per tutti allo stesso modo

Carne, cala il consumo ma non per tutti allo stesso modo

11 Gennaio 2017 Redazione

Il Censis ha analizzato il valore sociale dell’alimento, evidenziando l’aumento delle disuguaglianze tra i ceti

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Macellerie / «Gdo e aumento dei “veg” ci mettono in difficoltà»

Macellerie / «Gdo e aumento dei “veg” ci mettono in difficoltà»

11 Gennaio 2017 Redazione

Nel bilancio del presidente del gruppo Ascom, Ettore Coffetti, sono le voci che pesano di più in termini negativi. «Anche in Bergamasca continua a crescere chi rinuncia alla carne, mentre i centri commerciali sono competitivi per orari e parcheggi»

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Alimenti confezionati, diventa obbligatoria l’etichetta nutrizionale

Alimenti confezionati, diventa obbligatoria l’etichetta nutrizionale

13 Dicembre 2016 Redazione

Da oggi i prodotti preimballati dovranno essere corredati dalle informazioni sul contenuto calorico e dei principali nutrienti. Dal responsabile dell’area Gestionale dell’Ascom la guida alle novità e alle esclusioni

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Una serata per scoprire perché non riusciamo a metterci in forma

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20 Ottobre 2016 Redazione

La psicologa e psicoterapista Beatrice Bellini spiega i motivi per cui diete e sport spesso non funzionano

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Ristorazione collettiva, «oggi chiunque può aprire. Servono regole»

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28 Settembre 2016 Redazione

Un disegno legge si sta occupando di mettere ordine nel settore. Dalla Fipe la richiesta di prevedere alcuni requisiti e obblighi e che nelle scuole sia vietato il consumo di pasti portati da casa

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