Giovedì 23 aprile, alle 20,30, alla Trattoria Visconti di Ambivere, si terrà la “Serata dei produttori e allevatori Avicoli”. L’occasione è stata programmata per presentare
Categoria: Affari di Gola
I grandi chef da bambini? Ecco cosa mangiavano
Chicco Cerea sputò la sua prima ostrica e Roberto Proto, oggi specialista del pesce, da piccolo non lo voleva nemmeno provare. Conquistati dalle ricette di famiglia Enrico Bartolini e Daniel Facen. Così si è formato il palato di alcuni maestri della nostra cucina
Con l’Ais alla scoperta dei vini della terra del Carignano
Mercoledì 29 aprile, dalle 20.30, al ristorante Loro di Trescore Balneario si terrà una serata dedicata ai Vini della terra del Carignano promossa dalla Delegazione
Slow Food Day, a Bergamo mercato agricolo e taglieri
Sabato 18 aprile si tiene in tutta Italia la quinta edizione dello Slow Food Day, giornata in cui le Condotte si mettono a disposizione per
Martinengo va oltre la sagra. Tre giorni con menù gourmet
Da venerdì 17 a domenica 19 aprile, il centro sportivo si trasforma in un’elegante sala banchetti dove va in scena “A Martinengo con gusto!” Al lavoro chef, gastronomi e pasticcieri del paese e del circondario
Ecco il robot-chef. Esegue alla perfezione oltre 2mila ricette
Versa, mescola, taglia, spadella e impiatta, con la fluidità e la maestria di un cuoco pluristellato: è il robot-chef che governa la prima cucina al
“Note di Franciacorta”, così la musica entra in cantina
Il Festival “Note di Franciacorta” – progetto frutto della collaborazione tra Consorzio Franciacorta e LeXGiornate, animerà la primavera franciacortina, impreziosendo alcuni dei luoghi simbolo del
Se fast food e “stelle” lavorano insieme
La ristorazione stellata e il fast food. Due pianeti diversi quanto a proposta e stile di consumo si trovano a lavorare fianco a fianco nel
Fava: “Bisogna portare i formaggi nelle piazze”
“Percepire il profumo del formaggio è elemento distintivo per capire il valore di certe produzioni. Se poi, però, ai nostri bambini a scuola diamo prodotti
Formaggi, Bergamo studia da capitale
Oggi alle 17 alla Domus Bergamo in piazza Dante, l’incontro “Bergamo capitale delle Dop casearie – Una opportunità da valorizzare”