Se un tempo era il vino a dover essere studiato da enologi e giudicato dai sommelier in base alle caratteristiche organolettiche, oggi è l’olio extra
Categoria: Affari di Gola
Marron glacé, uno su due in Europa è made in Bergamo
La Italcanditi Vitalfood di Pedrengo produce la metà delle preziose castagne glassate consumate nel Vecchio Continente. «Leader del mercato grazie a prezzi e qualità»
Settimana della Birra Artigianale, aperte le adesioni all’evento nazionale
Birrifici, locali e shop possono partecipare gratuitamente alla manifestazione per la promozione delle produzioni di qualità, in programma dal 6 al 12 marzo
Le signore dei casoncelli
Sono il piatto forte della Trattoria del Moro di Ponteranica, il regno di Iosette, Giuliana e Bianca. «Ricetta immutata da quasi quarant’anni». Piacevano anche a Vittorio Cerea
Osio Sotto, il ristorante “La Braseria” diventa anche macelleria
Raccogliendo la sfida di una proposta gastronomica quanto più al passo con i tempi, cioè versatile e personalizzata, ma sempre condotta sotto l’insegna della qualità,
Vini e bevande, per Quattroerre 35 anni da protagonista
Le tappe e le immagini più significative dell’azienda di Torre de’ Roveri, fondata nel 1982 dai fratelli Rota
Sigep, Val Seriana sul podio con pane e pasticceria
Giacomo Zucca di Casnigo ha vinto il concorso nazionale “Il pane di Alex e Sylvia”, mentre Mattia Cortinovis di Ranica ha sfiorato di un soffio il titolo mondiale juoniores di pasticceria
Latte: è ufficiale, via libera all’etichetta Made in Italy
Storico via libera all’indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari che pone finalmente fine all’inganno del falso Made in Italy con
Mantova, scoprire i piatti tipici in otto weekend
Dal 21 gennaio al 26 marzo il “Festival della cucina mantovana” permette di assaggiare, una settimana dopo l’altra, le specialità del territorio. Ecco il calendario