Se un tempo era il vino a dover essere studiato da enologi e giudicato dai sommelier in base alle caratteristiche organolettiche, oggi è l’olio extra
Categoria: Affari di Gola
Marron glacé, uno su due in Europa è made in Bergamo
La Italcanditi Vitalfood di Pedrengo produce la metà delle preziose castagne glassate consumate nel Vecchio Continente. «Leader del mercato grazie a prezzi e qualità»
Settimana della Birra Artigianale, aperte le adesioni all’evento nazionale
Birrifici, locali e shop possono partecipare gratuitamente alla manifestazione per la promozione delle produzioni di qualità, in programma dal 6 al 12 marzo
Le signore dei casoncelli
Sono il piatto forte della Trattoria del Moro di Ponteranica, il regno di Iosette, Giuliana e Bianca. «Ricetta immutata da quasi quarant’anni». Piacevano anche a Vittorio Cerea
Biligòcc, a Casale di Albino torna la sagra delle castagne affumicate
Domenica 5 febbraio la 28esima edizione della festa dedicata al prodotto tradizionale
Osio Sotto, il ristorante “La Braseria” diventa anche macelleria
Raccogliendo la sfida di una proposta gastronomica quanto più al passo con i tempi, cioè versatile e personalizzata, ma sempre condotta sotto l’insegna della qualità,
Vini e bevande, per Quattroerre 35 anni da protagonista
Le tappe e le immagini più significative dell’azienda di Torre de’ Roveri, fondata nel 1982 dai fratelli Rota
Sigep, Val Seriana sul podio con pane e pasticceria
Giacomo Zucca di Casnigo ha vinto il concorso nazionale “Il pane di Alex e Sylvia”, mentre Mattia Cortinovis di Ranica ha sfiorato di un soffio il titolo mondiale juoniores di pasticceria
Latte: è ufficiale, via libera all’etichetta Made in Italy
Storico via libera all’indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari che pone finalmente fine all’inganno del falso Made in Italy con
Mantova, scoprire i piatti tipici in otto weekend
Dal 21 gennaio al 26 marzo il “Festival della cucina mantovana” permette di assaggiare, una settimana dopo l’altra, le specialità del territorio. Ecco il calendario