Dal 25 ottobre il percorso in 16 incontri che spazia dall’impostazione imprenditoriale alle tecniche della caffetteria e del bere miscelato. Beltrami: «Occasione di aggiornamento anche per chi è già in attività»
Categoria: Affari di Gola
Astino nel Gusto, promossi i sapori della Bergamasca
Alla maratona gastronomica Astino nel Gusto, i grandi ospiti e i colleghi lombardi riconoscono l’alto livello della ristorazione e il legame virtuoso con il territorio. E i piatti convincono il pubblico
Antonia Klugmann: «Non spariamo sulla tv, sta dando una visibilità senza precedenti alla ristorazione»
La nuova giudice di Masterchef ha aperto il weekend con i grandi chef al monastero di Astino. «È ora di aprirsi alla comunicazione, ma il vero giudice resta il cliente». Alla cena ha preparato “orzo, farro e radice amara” e vuole visitare la nostra Valle della Biodiversità
Astino, i grandi chef fanno il pieno di prenotazioni. Navette gratuite per il monastero
Il parcheggio del complesso storico sarà off limits. Ecco gli orari del servizio in partenza dal piazzale Auchan
Caffè e arte, sulle bustine di zucchero le opere del trevigliese Mombrini
L’idea di una ditta di Grezzago per impreziosire le confezioni. Ben 12 milioni di pezzi arriveranno nei bar di tutta Italia
Mele antiche e prodotti locali, festa in piazza a Vedeseta
Domenica 8 ottobre la sagra che celebra il recupero di varietà autoctone e le bontà a Km zero
Bottiglie Aperte, a Milano sfilano 900 etichette
Domenica 8 e lunedì 9 ottobre a Palazzo delle Stelline l’evento dedicato al vino italiano di qualità, accompagnato da degustazioni verticali, masterclass e tavole rotonde
Parata di grandi chef ad Astino, ecco chi c’è e quando cucina
Il programma di Astino nel Gusto, in occasione del G7 dell’Agricoltura, dal 13 al 15 ottobre, vede protagonisti ogni giorno quattro stellati, quattro locali del territorio, fornai, piazzaioli, pasticcieri e le star Klugmann, Oldani, Beck, Cannavacciuolo, Cracco e i fratelli Cerea
Dal Formai de Mut ai vini, al via le sagre d’autunno di Branzi
Si comincia con la storica Fiera di San Matteo sabato 23 e domenica 24 settembre. Poi tocca alla polenta taragna e agli abbinamenti tra vini e prodotti locali
Emozioni dal Mondo scalda i motori. Iscrizione dei vini entro il 7 ottobre
Il concorso internazionale organizzato dai Vignaioli Bergamaschi si terrà dal 19 al 21 ottobre, tra momenti tecnici e scoperta del territorio. Potenziata la presenza sui social