“Chi non conosce le celebri piantagioni siciliane di riso?”, l’ironia dello dello chef nel riprendere un concorrente di Hell’s Kitchen. Eppure il riso è profondamente radicato nella tradizione culinaria di quasi ogni angolo del nostro paese
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Risotti, ad Alzano si elegge quello da “competizione”
La Locanda della Corte chiede ai suoi ospiti di votare la ricetta da presentare al prossimo concorso. In lizza tre piatti
Cuochi, giornata in risaia e concorso per il miglior risotto
Lunedì 7 settembre il quarto Trofeo Salera alla Cascina La Reale di Garlasco (Pv)