Con provola di bufala, friarielli e polpettine fritte di manzo. La specialità lanciata da Gianpaolo Tewfiki in occasione del Donizetti Christmas Day
Tag: pizza
“Master Pizza Champion”: il bergamasco Federico Pavesi approda alla finalissima
Tempo di verdetti per “Master Pizza Champion”, il contest televisivo che incoronerà il miglior pizzaiolo professionista d’Italia. Ad approdare in finale in programma lunedì 11
“Treviglio in pizza”: un evento goloso con gare culinarie e musica dal vivo
“Treviglio in pizza” debutta nel polo fieristico, da venerdì 31 maggio a domenica 9 giugno. L’evento, a ingresso gratuito, oltre ad appagare i buongustai, garantirà
Spicchi di gusto
L’arte dei pizzaioli napoletani è entrata nel patrimonio Unesco, ma l’idea di fusione tra cucina e pizzeria è nata ben lontana dal Vesuvio. A Verona,
Diventare pizzaiolo, futuro assicurato con il corso dell’Accademia del Gusto
A Osio Sotto torna l’atteso percorso professionalizzate con il maestro Tiziano Casillo. In 14 anni ha sfornato 500 addetti, la maggior parte ha trovato lavoro o coronato il sogno di aprire una pizzeria
Ponte San Pietro, tre giorni di pizza in piazza. No stop
Da sabato 22 a lunedì 24 luglio Napoli Pizza Fest. Ben dieci pizzerie “veraci” sfornano in piazza della Libertà
“Vorrei fare il pizzaiolo”: quando un corso ti cambia la vita
Dopo aver frequentato l’Accademia del Gusto, molti sono riusciti a reinventarsi un lavoro, anche all’estero. Ecco alcune storie di chi ce l’ha fatta, raccolte tra i 500 formati alla scuola di cucina dell’Ascom
Kalika, a Treviglio la pizza è anche solidale
Il locale di via Milano sforna ottime pizze e il ricavato sostiene anche l’acquisito di una casa per disabili
Pizza perfetta in dieci mosse
Tutti la prepariamo in casa, ma siamo sicuri di utilizzare ogni accorgimento perché il risultato sia impeccabile? Con l’aiuto di due esperti abbiamo realizzato una guida
dall’impasto al forno per rendere speciale uno dei piatti più amati
I re della pizza sfornano a Milano
Dal 28 al 30 ottobre la prima edizione di Che Pizza! che permette di incontrare i migliori pizzaioli gourmet e di assaggiare le loro creazioni