Giovedì 13 aprile al Tassino Cafè di Bergamo le specialità artigianali del Panificio Marchesi abbinate a cocktail e vini
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Sigep, Val Seriana sul podio con pane e pasticceria
Giacomo Zucca di Casnigo ha vinto il concorso nazionale “Il pane di Alex e Sylvia”, mentre Mattia Cortinovis di Ranica ha sfiorato di un soffio il titolo mondiale juoniores di pasticceria
Paolo Riva, il creativo dei dolci
La pasticceria di Treviglio è una tappa obbligata per scoprire un’ampia e ghiotta proposta. A partire dai macaron alle torte, dai panettoni ai 18 tipi di brioche fino alla vasta serie di cioccolatini
L’architetto, l’antiquaria e la passione per le torte: ecco DuLciS
Ad Almé Laura Crotti e Simona Sai hanno dato vita a un laboratorio di pasticceria che vanta già collaborazioni con noti ristoranti bergamaschi. «La nostra idea di dolce? È quella della classica torta italiana e della pasticceria tradizionale, ma al tempo stesso ci piace adattare qualche preparazione alle novità proposte dal cake design»
Capab, lunedì la festa dei pasticcieri bergamaschi
Al ristorante Il Pianone di Città alta il tradizionale incontro promosso dal Consorzio. Alla pasticciera dell’anno sarà consegnata la Rosa d’oro
Panettone Day, sei bergamaschi in finale a Milano
Sabato, a Sweety of Milano, i verdetti del concorso nazionale, che ha selezionato anche sei creazioni di pasticcieri e panificatori orobici. Ecco chi sono
“Un dolce per il Moroni”, ecco i tre finalisti. La cena rinascimentale deciderà il vincitore
Albino avrà presto il suo dolce. O meglio, ce l’avrà Giovan Battista Moroni, il più celebre dei suoi cittadini. Sono infatti state selezionate le tre
Pasticcieri per passione? Albino vi invita a creare “Il Dolce del Moroni”
Tra le iniziative per promuovere il territorio attraverso l’artista. In palio 300 euro e la possibilità di lavorare al fianco di un professionista
Cucina o pasticceria? Con Ascom il corso che fa per te
A Osio Sotto lunedì 29 febbraio al via un percorso di 116 ore per lavorare nella ristorazione. E da martedì 1 marzo cinque incontri per conoscere le basi professionali dell’arte più golosa
Borgo Palazzo, nell’Artilab debutta la pasticceria
È rivolto ai bambini il primo laboratorio nell’open space realizzato dai Giovani di Confartigianato