Incoronato nella notte al vertice della classifica “50 Best Restaurant”, lo chef modenese ribadisce un concetto chiave del proprio percorso. Ce lo aveva illustrato in un’intervista che vi riproponiamo
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Vini, ecco la Top 100 di Luca Gardini
Di guide dei migliori vini al mondo ce ne sono. Quella che uscirà domani in allegato con la Gazzetta dello Sport è però made in