Il 30 e 31 marzo 2026 la Villa Reale di Monza ha fatto da cornice a un evento unico nel suo genere, con tutte e quattro le categorie in gara per la prima volta nelle stesse giornate: EmergenteChef, EmergentePizza, EmergentePastry ed EmergenteSala. L’Accademia del Gusto di Confcommercio Bergamo è stata tra i protagonisti di Emergente 2026.
