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Categoria: In cucina

“Treviglio in pizza”: un evento goloso con gare culinarie e musica dal vivo

“Treviglio in pizza”: un evento goloso con gare culinarie e musica dal vivo

28 Maggio 2019 Redazione

“Treviglio in pizza” debutta nel polo fieristico, da venerdì 31 maggio a domenica 9 giugno. L’evento, a ingresso gratuito, oltre ad appagare i buongustai, garantirà

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Sul Sentierone di Bergamo apre Terrazza Fausti

Sul Sentierone di Bergamo apre Terrazza Fausti

14 Maggio 2019 Redazione

Dopo lo shopping spazio agli aperitivi con vista. Sui Portici del Sentierone di Bergamo apre Terrazza Fausti, raffinato Rooftop Lounge Bar ideato e allestito da

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Rendere scenografici i piatti. Un libro spiega come si fa

Rendere scenografici i piatti. Un libro spiega come si fa

8 Maggio 2019 Redazione

Per i ristoratori migliorare la presentazione dei piatti è diventato essenziale. Questo libro in tal senso può essere un aiuto prezioso; mostra, spiegandole nei dettagli,

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Tempura tecnica di frittura gentile

Tempura tecnica di frittura gentile

8 Maggio 2019 Redazione

Il tempura, o anche al femminile “la tempura”, è un piatto della cucina giapponese a base di verdure o pesce, messi in pastella e fritti.

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Voglia di Francia: la “Locanda della Corte” porta Parigi ad Alzano

Voglia di Francia: la “Locanda della Corte” porta Parigi ad Alzano

22 Marzo 2019 Redazione

“Tous les matins il achetait son p’tit pain au chocolat/ La boulangère lui souriait, il ne la regardait pas” cantava Joe Dassin dalla voce profonda

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Cucina da gatti… ricette da vero gourmet

Cucina da gatti… ricette da vero gourmet

20 Marzo 2019 Redazione

Molti lo considerano un animale particolare, snob, vanitoso, sfuggente, che pretende troppo e ama fare i bagni di sole. Altri credono che sia un animale

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Non la solita merenda

Non la solita merenda

20 Marzo 2019 Redazione

I bambini in sovrappeso sono sempre più numerosi tanto che l’Organizzazione mondiale della sanità ha lanciato un allarme. Colpa delle troppe merendine confezionate e dei

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Presentazione della Guida Euro-Toques 2019

Presentazione della Guida Euro-Toques 2019

11 Marzo 2019 Redazione

Grande risonanza per la presentazione della Guida 2019 di Euro-Toques all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, anticipata da un dibattito sulla stringente attualità del rapporto cuoco-turismo moderato dal

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In cucina con lo chef Mirko Ronzoni

In cucina con lo chef Mirko Ronzoni

27 Febbraio 2019 Redazione

L’8 marzo, in occasione della giornata dedicata alle donne, l’Accademia del Gusto di Ascom propone un corso di cucina con lo chef Mirko Ronzoni. Una

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Ritorna Caccia in cucina: un mese dedicato ai piatti di selvaggina

Ritorna Caccia in cucina: un mese dedicato ai piatti di selvaggina

20 Febbraio 2019 Redazione

Ritorna a Bergamo dal 25 febbraio al 24 marzo 2019 ‘Caccia in cucina’ la rassegna gastronomica dedicata alle carni selvatiche. La manifestazione è promossa da

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Davide Lenarduzzi è il primo amministratore delegato di Promoberg

27 Gennaio 2023
L'ente che gestisce la Fiera di Bergamo non aveva mai avuto una persona che ricoprisse…

BGBS2023, Confcommercio Bergamo e Brescia insieme per creare un’unica capitale

26 Gennaio 20232 Febbraio 2023
Ristorazione, ospitalità alberghiera, itinerari turistici e promozione della lettura al centro dei progetti (altro…)

Albergatori bergamaschi, avanti con ottimismo: “Capitale della Cultura un’occasione unica”

26 Gennaio 202327 Gennaio 2023
Mercoledì 25 gennaio l'assemblea annuale nella sede di Ascom Confcommercio Bergamo è servita per fare…

Credito, Comitato Enti Sostenitori OCM, Antonio Arrigoni rappresenta Confcommercio

23 Gennaio 2023
L'ex direttore Fogalco nominato nel Comitato Enti Sostenitori dell'Organismo dei Confidi Minori (altro…)

Benzinai, prosegue lo stop fino a giovedì 26. Aderisce anche Assopetroli

23 Gennaio 202326 Gennaio 2023
Serrata su rete ordinaria e autostradale, anche in modalità self service. Renato Mora: "L'ultima beffa?…

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