Le signore dei casoncelli

Le signore dei casoncelli

Sono il piatto forte della Trattoria del Moro di Ponteranica, il regno di Iosette, Giuliana e Bianca. «Ricetta immutata da quasi quarant'anni». Piacevano anche a Vittorio Cerea

di Fulvio Facci | 1 commento | Condividi

InGruppo, entra Ezio Gritti. E al ristorante si va con l’autista

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Dal 16 gennaio al 30 aprile la quinta edizione dell’iniziativa che coinvolge 19 ristoratori

di Redazione | Commenta | Condividi

Olio d’oliva, ma come si fa a capire quando è buono?

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Con l’aiuto dell'esperto Marco Antonucci abbiamo raccolto i "trucchi" per sapere se un extravergine è di qualità o meno. Tanto per iniziare, sfatiamo una convinzione diffusa: il colore non è importante

di Roberta Martinelli | Commenta | Condividi