Salato e gourmet: il gelato continua a stupire
Sorbetti e mantecati sono uno stimolante banco di prova per la creatività di gelatieri e chef bergamaschi. Sottozero finiscono ortaggi, spezie, erbe e persino il pesce
Antiriciclaggio, le novità per gli agenti immobiliari e gli strumenti per gestirle al meglio
In Ascom il convegno sulla riforma in vigore dal 4 luglio. Grazie alle convenzioni siglate da Fimaa gli operatori potranno assolvere agli obblighi con maggiore agilità
Chef stellate: brillano in cucina, meno sui media
L’Italia vanta, a livello mondiale, il maggior numero di chef stellate premiate dalla Guida Michelin. Eppure, sotto i riflettori finiscono quasi sempre gli uomini. Abbiamo chiesto a tre cuoche di spiegarci il fenomeno. Ecco cosa ci hanno risposto
“M’illumino di meno”, Città Alta nei tre scatti vincenti di “Effetto notte”
Assegnati i premi del concorso "Effetto notte": Il fascino di Bergamo Alta immortalato a lume di candela è stato premiato ieri sera allo Spalto San Michele dall'assessore Leyla Ciagà
“Vorrei fare il pizzaiolo”: quando un corso ti cambia la vita
Dopo aver frequentato l’Accademia del Gusto, molti sono riusciti a reinventarsi un lavoro, anche all'estero. Ecco alcune storie di chi ce l’ha fatta, raccolte tra i 500 formati alla scuola di cucina dell’Ascom
Agenzia delle Entrate, 1397 lettere ai bergamaschi per segnalare possibili anomalie nei redditi 2013
Garantita l'assistenza telefonica e attraverso il cassetto fiscale per aggiustare eventuali anomalie. Tutte le ulteriori informazioni sono disponibili sul sito
Scuole alberghiere, i dati e le buone prassi di Fipe per l’alternanza scuola-lavoro
Ecco il manuale operativo in 8 punti per le imprese per favorire l'inserimento lavorativo delle nuove leve fresche di studi
AAA Cercasi chef, camerieri e baristi. Ne mancano 4mila
Nel 2016, secondo i dati nazionali Fipe, le aziende hanno avuto problemi nel reperire cuochi, camerieri e baristi, soprattutto per inadeguate competenze professionali (68,5%)
Scf, proroga al 30 giugno per i pagamenti
Tariffe agevolate per gli associati Ascom
Nasce Assonidi, la rappresentanza Ascom di asili da 0 a 6 anni
La categoria si rivolge alle 158 realtà del territorio. Per gli associati formazione continua, accesso a servizi dedicati e agevolazioni, dal credito alle coperture assicurative
Capello (Aspan): “Panificazione sempre più al femminile”. “Formazione da rafforzare”
All'assemblea annuale dei panificatori il punto sulle novità che interessano la categoria, dal rinnovo contrattuale alle tendenze nei consumi
Ghidinelli (Confcommercio): «Si torna ad investire, grazie anche ai confidi»
I dati dell'Osservatorio del Credito Confcommercio segnano un miglioramento del clima di fiducia. Non mancano indicazioni per i Confidi per la creazione di servizi aggiuntivi , dalla consulenza al microcredito
Fogalco, credito più facile per i commercianti di Bergamo grazie all’accordo con il Comune
All'assemblea della cooperativa di garanzia dell'Ascom presentata la convenzione che consente, con uno stanziamento di 100mila euro da parte dell'Amministrazione, di abbattere i costi di accesso ai confidi
Food in franchising, a Bergamo aperture a catena
Tra gestione diretta e franchising, si contano 150 insegne in città e provincia. Così il cibo di strada mette sempre più radici abbracciando la qualità
Antica Fabbrica dell’ Arancina, il primo negozio dei mercatari itineranti palermitani
Casa Maioli, gli artigiani della piadina conquistano il centro città
Da 30 Polenta interpreta con innovazione il piatto simbolo bergamasco
Chips House, patatine da passeggio da tuffare in venti salse
100 Montaditos, la cucina iberica in cento specialità “montate” su un boccone di pane
Gori: “Commercio centrale per la città, ma con inevitabili paletti in Città Alta”
Il sindaco rimarca il lavoro portato avanti con il Distretto, anche attraverso una nuova alleanza tra piccola e grande distribuzione
