Enrico Bartolini, mister 8 stelle
È lo chef più splendente d'Italia e ha riportato Milano nell'olimpo della ristorazione. "Ecco i segreti della mia cucina"
Ritorna Ingruppo, i menu stellati accessibili
Al via l'edizione 2020. Nuove entrate stellate, il ristorante Impronte, di Bergamo e il Cantinone di Madesimo
2020 con lo scontrino elettronico
Sei mesi di tempo per adeguarsi
Niente multe fino al 30 giugno. Previsto un credito di imposta fino al 50%. Da Ascom sconti sull'acquisto del registratore telematico
Tiziano Incani: “Sono il re della piadina”
L'amato cantautore e presentatore bergamasco, in arte Il Bepi, ci racconta le sue passioni a tavola, i progetti per il futuro e, a sorpresa, la sua passione per un piatto che proprio bergamasco non è
Addio a Vittorio Fusari. “Non vi ho lasciati, avete in eredità le mie ricette”
Tra i maestri della cucina italiana ha contribuito alla crescita della Franciacorta. Dal 2018 era cuoco del Balzer di Bergamo
Nel regno dei passiti
Sono una nicchia nel mercato enologico ma con le feste tornano protagonisti. C'è una realtà di cultori in tutta Italia che producono con passione. Con un profumo intenso e una aromatica vivacità
La stracciatella il gelato di Bergamo. Nascono le “Gelaterie Scelte”
Selezionate in tutta Italia, saranno ambasciatrici del progetto e del brand
Natale, ristoranti bergamaschi al completo da giorni. E per il Cenone si punta al pienone
“Ai nostri tavoli ci sono soprattutto famiglie, dai nuclei più piccoli, anche la coppia, ai ritrovi più in grande - commenta Petronilla Frosio, presidente del Gruppo Ristoratori Ascom Confcommercio Bergamo". Quanto ai menù, vince la tradizione. A Natale domina il cappone
Natale e dintorni tra bancarelle, luci e buona cucina
Gli indirizzi per i mercatini e per regalarsi piccole gite fuori porta all'insegna della buona cucina