Andrea Vitali: Le ricette sono il mio segnalibro
Mangia poco e cucinare non fa per lui ma nei romanzi gli piace raccontare i piatti comaschi. "La cucina caratterizza l'ambiente"
Funghi quattro stagioni
Chi l'ha detto che i prodotti più amati del sottobosco crescono solo in estate? Fino alla fine di novembre nei nostri boschi ci sono anche i chiodini
My Cooking Box: La start up bergamasca vincitrice del Premio Nazionale per l’Innovazione di Confcommercio
Con ricette d’autore, firmate dagli chef dell’Accademia del Gusto, la scuola di cucina di Ascom Confcommercio Bergamo
Promozione del territorio vola a Bergen per il concorso World Cheese Awards
L'edizione 2019 potrebbe essere a Bergamo
Affari di gola, è on line il nuovo numero
Si parla di funghi, delle proprietà “magiche” della spirulina, dei birrifici artigiani orobici, dei nuovi corsi dell'Accademia del Gusto e di tanto altro ancora
Il GattiMassobrio 2019 fotografa una ristorazione in fermento
E' uscita la nuova edizione della guida con oltre 3mila indirizzi
Convivio solidale alla Terrazza Manzotti di Canonica d’Adda
Ristoranti Regionali - Cucina DOC ha inserito tra le regole del suo statuto la realizzazione di convivi a scopo benefico
Stracciatella, dalle mura venete al grattacielo più alto del Giappone
Panattoni: "Portiamo nel mondo prodotto e storia del territorio"
23 Paesi in sfida per il concorso enologico Emozioni dal mondo
Dal 18 al 21 ottobre a Spirano 250 etichette per il Concorso “Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet insieme”
Lo Stracchino della Latteria Sociale di Branzi è Formaggio dell’anno
'Italian Cheese Awards', il premio dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano, ha visto sfilare 31 eccellenze italiane. Il Piemonte la regione più premiata
A cena con i formaggi del caseificio Arrigoni Battista
Quattro ristoranti di Bergamo interpretano i formaggi dop e gli “unici” del caseificio di Pagazzano. Serate degustazione al via il 18 ottobre con il patrocinio di Ascom