A Sovere la sagra dei pizzoccheri

A Sovere la sagra dei pizzoccheri

Venerdì 3o e sabato 31 agosto Sovere rende omaggio ai pizzoccheri, il piatto tipico della Valtellina. L’iniziativa è promossa dalla Pro Loco e si tiene al Parco Sen. Silvestri. Programma:  venerdì 30 agosto: ore 19.45: apertura stand gastronomico e bar;
ore 21.00: serata danzante con Emilio e Barbara; sabato 31 agosto: ore 19.45: apertura stand gastronomico e bar; ore 21.00: serata danzante con Nabila e Luciano.

I pizzòccheri sono una varietà di pasta preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati, simili alle tagliatelle.  Nel 2016 il prodotto ha ottenuto dall’Unione Europea il riconoscimento di indicazione geografica protetta IGP.

 

 

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