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Al Gigianca, l’osteria in città Al Gigianca, l’osteria in città

Un orto proprio, attenta selezione di materie prime e vini, ma anche il "pallino" per la valorizzazione della pecora bergamasca: così il locale di via Broseta di Gigi Pesenti e Alessia Mazzola si è confermato anche quest'anno sulla guida Slow Food

La Cena Sospesa regala i primi 200 pasti La Cena Sospesa regala i primi 200 pasti

Consegnata alla Caritas la teca con i fondi raccolti nella serata di presentazione all'ex monastero di Astino. Sino a fine marzo si possono fare donazioni nei ristoranti ASCOM che partecipano all'iniziativa e sostenere le famiglie in difficoltà

Ponte di Briolo, che storia! Ponte di Briolo, che storia!

Il ristorante di Valbrembo è una meta sicura da 140 anni. Assolari: «Ma i tempi cambiano. Della nostra tradizione abbiamo mantenuto solo i casoncelli, ora protagonista è il pesce». Lo abbiamo provato per la pausa pranzo

Baioni 45, elogio della trattoria Baioni 45, elogio della trattoria

Dino Sartirani ha un’idea ben chiara dell’atmosfera e della cucina del suo locale: piatti semplici, dialogo con i clienti e prezzi adeguati. «La nostra vocazione è il pesce, ma non mancano i classici della tradizione»