La vera pizza napoletana di Davide Civitiello

La vera pizza napoletana di Davide Civitiello

Il 22 e il 23 ottobre Ascom Formazione propone un corso di 14 ore dedicato alla Pizza Napoletana, A svelarne i segreti salirà in cattedra il maestro pizzaiolo Davide Civitiello, vincitore del Trofeo Caputo Pizza. Le due lezioni avranno come tema impasto, rinfresco, temperatura di cottura, condimenti tradizionali e innovativi.

Per informazioni. info@ascomformazione.it www.ascomformazione.it

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